Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcan Soslu Salata Tarifi

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz.

Patlıcan Soslu Salata Tarifi

Tencereye patlıcanları kızartmak için bolca sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıkta sonra patlıcanları tencereye alıyoruz.



 
Patlıcan Soslu Salata Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Adet Patlıcan
1 Paket Kızarmış Ekmek
3 Adet Domates
4 Diş Sarımsak
4 Adet Yeşil Biber
1 Tutam Fesleğen
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
1 Kase Yoğurt
Köz Kırmızı Biber
Maydanoz

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz.

Tencereye patlıcanları kızartmak için bolca sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıkta sonra patlıcanları tencereye alıyoruz. Kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları bir tabağa alıyoruz. Ayrı bir tarafta da domateslerin kabuklarını soyuyoruz.

Küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Yeşil biberlerin de iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz. Tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız biber ve sarımsakları alıyoruz. Soteliyoruz.

Biberler kavrulduktan sonra üzerine domatesleri ilave ediyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Fesleğenleri ince ince doğrayıp, tavaya alıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Domatesler de suyunu bıraktıktan sonra üzerine kızarttığımız patlıcanları ilave ediyoruz.

Az da sıcak su ekliyoruz. Birkaç dakika daha pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına kızarmış ekmekleri diziyoruz. Üzerine pişirdiğimiz patlıcanlı harcı üzerine boşaltıyoruz. Yayıyoruz. Patlıcanlı harcın sıcaklığıyla kızarmış ekmeklerimiz de yumuşayacaktır.

Bu şekilde soğumaya bırakıyoruz. Fırın kabındaki patlıcanlı sos soğuduktan sonra üzerine çırpılmış yoğurdu gezdirerek döküyoruz. Spatula ile üzerini düzleştiriyoruz.

Ardından köz kırmızı biberleri ince uzun şeritler şeklinde dilimliyoruz. Yoğurdun üzerine köz kırmızı biberleri şekilli bir şekilde diziyoruz. İnce doğranmış maydanoz serpiyoruz. Süslüyoruz. Patlıcan soslu salatamızı servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

patlıcan soslu salata tarifi, oktay usta patlıcan soslu salata tarifi, patlıcan soslu salata tarifi oktay usta, salata tarifleri, meze tarifleri, börek tarifleri, oktay usta salata tarifleri, kurabiye tarifleri, salata tarifleri resimli, diyet salata tarifleri, salata tarifleri, oktay usta, yemek tarifleri, soğuk meze tarifleri, kolay meze tarifleri, pratik salata tarifi, pratik diyet salata, resimli salata tarifleri, salata yapılışı, pratik salata tarifleri resimli, pratik makarna salatası tarifi, pratik yoğurtlu salata tarifleri, pratik rus salatası tarifi, pratik salata tarifleri, oktay usta meze tarifleri, resimli soğuk meze tarifleri, salata tarifleri, resimli salata ve meze tarifleri, mezeler, salata tarifi, normal salata tarifi, sezar salata tarifi, çoban salata tarifi, mevsim salata tarifi, salata tarifi ingilizce, ton balıklı salata tarifi, salata tarifi çeşitleri, sezar salata tarifi oktay usta, oktay usta ve salata tarifleri, aperatif yemek tarifleri, kızartma tarifleri, sebze salataları, diyet salata tarifleri, diyet salatalar, diyet yemek tarifleri, kahvaltı tarifleri, özel salata tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon