Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcanlı Gül Böreği Tarifi

Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde soyuyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz.

Patlıcanlı Gül Böreği Tarifi

Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine patlıcanları ilave ediyoruz.



 
Patlıcanlı Gül Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Patlıcan
2 Adet Soğan
4 Adet Yufka
3 Adet Domates
4 Adet Yeşil Biber
1 Tutam Fesleğen
2 Diş Sarımsak
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz
Yağlamak İçin:
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde soyuyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz.

Geniş ve yayvan bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Tencereye doğradığımız sarımsak ve soğanları ilave ediyoruz.

Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine patlıcanları ilave ediyoruz. Patlıcanlar da yumuşadıktan sonra biberleri tencereye alıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Domatesi küp küp doğruyoruz. Fesleğeni ince kıyıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan sebzelerin ortasını açıp, ortaya doğradığımız domates ve fesleğeni alıyoruz.

Karabiber ve tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Tereyağını küçük bir tavaya alıp, eritiyoruz. Eriyen tereyağının üzerine sıvıyağını döküyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz. Ortadan ikiye kesiyoruz.

Yarım yufkalara patlıcanlı iç harçtan yayıyoruz. Yufkanın geniş tarafından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız rulo börekleri yağlanmış fırın tepsisinin ortasından başlayarak kendi etrafında dolayarak sarıyoruz.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpiyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen böreğimizi fırından çıkartıyoruz. Böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patlıcanlı gül böreği tarifi, oktay usta patlıcanlı gül böreği tarifi, resimli patlıcanlı gül böreği tarifi,oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, patatesli gül böreği, nihal salda kimdir, kıymalı gül böreği, gül böreği nasıl yapılır, yuvacıklı börek tarifi, peynirli gül böreği, gül tatlısı, ıspanaklı gül böreği, hamur işi tarifleri, açma tarifleri, poğaça tarifleri, ekmek tarifleri, çörek tarifleri, nihal salda nerede, kol böreği, börek tarifleri, peynirli börek tarifleri, kurabiye tarifleri, yemek tarifleri, kolay börek tarifleri, kavurmalı börek tarifi, börek tarifleri oktay usta, nihal salda ve yeni albümü, aperatif yemek tarifleri, özel tarifler, mezeler, salatalar, içecekler, yufkalı börek tarifleri, börek tarifleri resimli, yemek sepeti, oktay usta ve pratik börek tarifleri, hazır yufkadan börek tarifleri, yufkalı börek tarifleri peynirli, pırasalı börek tarifi, yufkalı börek tarifleri oktay usta, nihal salda ile türkü şöleni, pratik yemekler, sebzeli yemek tarifleri, patatesli yufkalı börek tarifleri, ilginç börek tarifleri, sodalı yufka böreği tarifi, sebzeli etli börek tarifi, yufkalı börek tarifleri nasıl yapılır, milföy ve yufkalı börek tarifleri, özel gün yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon