Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcanlı Güveç Tarifi

Patlıcanlı güveç tarifimizi hazırlamaya sebzelerimizi doğramakla başlıyoruz.

Patlıcanlı Güveç Tarifi

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. İri küpler halinde doğruyoruz. Kırmızı ve köy biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz.



 

Patlıcanlı Güveç Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

1 Kilogram Patlıcan
800 Gram Kuzu Kuşbaşı
3 Adet Soğan
5 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Adet Kırmızı Biber
6 Adet Köy Biberi
4 Adet Defne Yaprağı
1 Kavanoz Domates Sos
1 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber
Zeytinyağı
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcanlı güveç tarifimizi hazırlamaya sebzelerimizi doğramakla başlıyoruz.

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. İri küpler halinde doğruyoruz. Kırmızı ve köy biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Biberleri de küp küp doğruyoruz. Soğanları da iri küpler şeklinde doğruyoruz.

Güveci ocağa alıyoruz. Güveç ısındıktan sonra üzerine biraz zeytinyağı döküyoruz. Kuzu kuşbaşı etlerini alıyoruz. Kavuruyoruz. Etler suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz.

Sarımsakları ekliyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine defne yapraklarını ekliyoruz. Patlıcanları ve biberleri de güvece alıyoruz. Bu durumdan sonra karıştırmıyoruz. Tuz serpiyoruz. Tane karabiberleri güvece ekliyoruz.

Domates sosunu boşaltıyoruz. Tereyağını küçük parçalar halinde güvece ilave ediyoruz. Hazırladığımız patlıcanlı güvece hiç su eklemiyoruz. Domates sosu ve sebzelerin kendi suyuyla pişecektir. Patlıcanlı güvecin üzerine ilk önce yağlı kağıt kapatıyoruz.

Daha sonra da alüminyum folyo kapatıyoruz. Patlıcanlı güveç yemeğimizi ilk önce ocakta orta ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat daha pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

patlıcanlı güveç tarifi, oktay usta patlıcanlı güveç tarifi, patlıcanlı güveç tarifi oktay usta, oktay usta patlıcanlı güveç tarifi, fırında patlıcanlı güveç tarifi, patlıcanlı güveç yemek tarifi, patlıcanlı güveç yapımı, patlican guvec tarifi, etli patlıcanlı güveç tarifi, patlıcanlı güveç tarifleri, yemek sepeti, dana güveç tarifi, etli güveç tarifi, oktay usta ana yemek tarifleri, grup faslı rengarenk kimdir, patlıcan güveç tarifi, fırında güveç tarifi, et güveç tarifi, dana güveç tarifi, tavuklu güveç tarifi, güveç tarifi oktay usta, güveç tarifi resimli, süper güveç tarifi, güveç tarifi oktay usta, güveç kebabı nasıl yapılır, güveç tarifleri, güveç tarifi etli, kolay yemek tarifleri oktay usta, grup faslı rengarenk nerede, yavuz dizdar kimdir, sebzeli güveç kebabı tarifi, kolay güveç tarifleri oktay usta, çorba tarifleri, salata tarifleri, etli yemek tarifleri oktay usta, köfte tarifleri, tatlı tarifleri, yemek oyunları, sebzeli güveç oktay usta, pratik ana yemek tarifleri, oktay usta sebzeli güvec, güveç tarifleri, oktay usta guvec, yavuz dizdar ve kanser hastalığı, hüseyin yağmur kimdir, pratik güveç tarifi, grup faslı rengarenk oktay usta yeşil elma'da, sebzeli güveç yemekleri, ana yemek tarifleri oktay usta, oktay ustadan ana yemekler, tavuklu ana yemekler, oktay usta tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon