Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcanlı Kebap Tarifi

Patateslerin kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Rendenin kalın yerinden rendeliyoruz. İsterseniz patatesleri ince ince doğrayabilirsiniz.

Patlıcanlı Kebap Tarifi

Kızartmak için bir tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Ve kızan yağın üzerine rendelenen patatesleri ilave edip, kızartıyoruz. Kızaran patatesleri havlu peçete serdiğimiz tabağa alıyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini temizliyoruz.



 
Patlıcanlı Kebap Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

400 Gram Kuzu Eti
1 Kavanoz Soslu Patlıcan
1 Kase Domates Sos
2 Adet Kırmızı Biber
2 Diş Sarımsak
4 Adet Patates
1 Tutam Maydanoz
1 Kase Yoğurt
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

 
Hazırlanışı:
 

Patateslerin kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Rendenin kalın yerinden rendeliyoruz. İsterseniz patatesleri ince ince doğrayabilirsiniz.

Kızartmak için bir tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Ve kızan yağın üzerine rendelenen patatesleri ilave edip, kızartıyoruz. Kızaran patatesleri havlu peçete serdiğimiz tabağa alıyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini temizliyoruz.

İnce uzun bir şekilde dilimleyip, kızartıyoruz. Kuzu etlerini küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküp, küçük kuşbaşı etleri karıştırarak kavuruyoruz. Ayrı bir tavaya domates sosu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karabiberi değirmenden çekiyoruz. Kavrulan etleri üzerine boşaltıp, 1-2 dakika kaynatıyoruz.

Ayrı bir tarafta sarımsakları ince kıyıyoruz. Bir tutam fesleğeni ince kıyıyoruz. Sarımsak be fesleğeni tavaya alıp, soteliyoruz. Üzerine hazırladığımız patlıcanlı sosu boşaltıp, karıştırarak kavuruyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Değirmenden karabiberi çekiyoruz. Yemeğimiz servise hazırlıyoruz. Geniş servis tabağına sotelediğimiz patlıcanlı sosu döküp, tabağa yayıyoruz.

Üzerine çırpılmış yoğurdu döküyoruz. Kızarttığımız patatesleri üzerine döşüyoruz. Ve tavada domates sosla kaynattığımız kuşbaşı etleri de patateslerin üzerine uzunlamasına döküyoruz. Kızarttığımız kırmızı biberleri etlerin üzerine şeritler halinde diziyoruz. Ve maydanozla süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patlıcanlı kebap tarifi oktay usta, oktay usta patlıcanlı kebap, yudum kimdir, fıstılı kuzu kebabı tarifi, kolay kebap yapımı, kandil kebabı tarifi oktay usta, pratik kebap tarifleri oktay usta, yudum ve oktay usta, oktay ustanın yeni çırağı kim, ev usulü lahmacun nasıl yapılır, geleli kebap malatya mutfağı, etli yemek tarifleri oktay usta, patlıcanlı yemek tarifleri, yudum yeni kasedi

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon