Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Patlıcanlı Köfte Tarifi

Patlıcanlı köfte tarifimizin ilk önce köftesini hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz.

Patlıcanlı Köfte Tarifi

Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. İnce kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz.



 
Patlıcanlı Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
400 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
1 Adet Yumurta
Galeta Unu
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
1 Kase Domates Sos
5 Adet Patlıcan
Kiraz Domates
Köy Biberi
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcanlı köfte tarifimizin ilk önce köftesini hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz.

Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. İnce kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz. Köfte harcını yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının kıvamına göre galeta unu ilave ediyoruz.

Köfte harcını özdeşleştirmek için iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Hafiften üzerine bastırarak yassılaştırıyoruz. Tavaya az sıvıyağ dökerek alt üst çevirerek köfteleri kızartıyoruz.

Diğer taraftan patlıcanların kabuklarını iyice yıkıyoruz. Patlıcanları uzunlamasına ince ince dilimliyoruz. Dilimlediğimiz patlıcanları geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine değirmenden tuz ve karabiber serpiyoruz. Biraz da zeytinyağı döküyoruz.

Patlıcan dilimlerini harmanlıyoruz. Ardından ızgara tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Patlıcan dilimlerini alt üst çevirerek kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıca dilimlerini tezgaha alıyoruz. Patlıcan dilimlerinin kenarına köfteleri yerleştiriyoruz.

Rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız rulo patlıcanları yağlanmış kare fırın kabına diziyoruz. Patlıcanlı köftelerin üzerine birer dilim biber ve birer çeri domates yerleştiriyoruz. Kürdan batırıyoruz. Ayrı bir tarafta tavaya domates sosunu boşaltıyoruz.

Kaynatıyoruz. Kaynayan domates sosu patlıcanlı köftenin üzerine gezdirerek döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

patlıcanlı köfte tarifi, oktay usta patlıcanlı köfte tarifi, patlıcanlı köfte tarifi oktay usta, köfte tarifleri, ana yemek tarifleri, fırında patlıcanlı köfte tarifi, patlıcanlı köfte tarifi oktay usta, soğanlı ve patlıcanlı köfte tarifi, patlıcanlı köfte yemek tarifi, ana yemek tarifleri, şiş köfte tarifi, kürdanlı patlıcanlı köfte tarifi, yener gürsoy kimdir kaşarlı köfte tarifi, patatesli köfte tarifi, köfte tarifleri, fırında köfte tarifleri, köfte tarifleri oktay usta, inegöl köfte, resimli köfte tarifleri, pratik yemek tarifi, kuru köfte tarifleri, kolay yemek tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, köfte tarifi, çorba tarifleri, salata tarifleri, tatlılar, kek tarifleri, tatlı tarifleri, yener gürsoy nerede, sulu köfte, ızgara köfte tarifleri, yemek tarifleri, fırında köfte oktay usta, kıymalı köfte tarifi oktay usta, pınar ergüner nerede, yemek sepeti, kiremitte köfte oktay usta, pratik yemek tarifleri, köfte tarifi, köfte tarifleri tarifi, köfte tarifleri resimli, pınar ergüner kimdir, kuru köfte tarifleri oktay usta, ızgara köfte tarifleri oktay usta, özel yemek tarifleri, yemek oyunları, değişik yemek tarifleri, ana yemek tarifi, pratik yemek tarifleri, patlıcanlı yemek tarifleri, sebze yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon