Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pazı Sarması Tarifi

Büyük bir tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Kaynayan suya tuz serpiyoruz. ayrı bir tarafta büyük bir kaseye de soğuk su dolduruyoruz.

Pazı Sarması Tarifi

Pazı demetlerini saplarından tutarak kaynayan suya daldırıyoruz. 1 dakika kadar kaynar suda tutup, çıkarıp soğuk suya koyuyoruz. Böylece pazı yaprakları yeşil rengini kaybetmemiş olacaktır. Ardından pazı yapraklarını süzgece alıp, suyunu süzdürüyoruz. İç harcını hazırlamaya başlıyoruz.



 
Pazı Sarması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Demet Pazı
300 Gram Kıyma
2 Adet Soğan
1 Çay Bardağı Pirinç
1 Çay Bardağı Bulgur
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Taze Nane
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Su
Üzeri İçin:
Domates Sos
1 Çorba Kaşığı Tereyağı

 
Hazırlanışı:
 

Büyük bir tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Kaynayan suya tuz serpiyoruz. ayrı bir tarafta büyük bir kaseye de soğuk su dolduruyoruz.

Pazı demetlerini saplarından tutarak kaynayan suya daldırıyoruz. 1 dakika kadar kaynar suda tutup, çıkarıp soğuk suya koyuyoruz. Böylece pazı yaprakları yeşil rengini kaybetmemiş olacaktır. Ardından pazı yapraklarını süzgece alıp, suyunu süzdürüyoruz. İç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Soğanları küp küp yemeklik olacak şekilde doğruyoruz ve kıymanın üzerine boşaltıyoruz. Pirinci ve bulguru yıkayıp, karıştırma kabına boşaltıyoruz. Dereotu, maydanoz ve naneyi ince kıyıp, kaseye alıyoruz. Üzerine salçaları ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberi serpiyoruz.

Zeytinyağını gezdirerek döküyoruz. Ve iç harcı elimizle iyice yoğuruyoruz. Pazı yapraklarının sap kısımlarını kesiyoruz ve kalın damarlı olan yerleri de bıçakla inceltiyoruz. İsterseniz büyük yaprakları ikiye kesip, sarabilirsiniz. Pazı yapraklarının kenar kısmına iç harçtan koyuyoruz. ve sigara böreği sarar gibi rulo yaparak sarıyoruz.

Sarsığımız yaprakları düzgünce tencereye diziyoruz. Hazırlamış olduğunuz iç harçtan artarsa, biber, patlıcan veya kabak da doldurabilirsiniz. Tencereye yaprakların kenar kısmından az miktar su koyuyoruz. Ocağa alıyoruz. Yaprakların üzerine domates sos gezdirerek döküyoruz.

Kaşıkla yaprakların üzerlerine tereyağını da koyuyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pazı sarması tarifi, oktay usta pazı sarması, pratik pazı sarması tarifi, kolay pazı sarması tarifi, hasan yalnızoğlu kimdir, hasan yalnızoğlu nerede, hasan yalnızoğlu kiminle, hasan yalnızoğlu yeni filmi, hasan yalnızoğlu survivor, zeytinyağlı pazı sarması tarifi, oktay usta ve hasan yalnızoğlu, yemek sepeti, yemek oyunları, pazı dolması, pazı sarması oktay usta, pazı kavurması, zeytinyağlı pazı sarması, bulgurlu pazı sarması, pazı sarması tarifi, pazı yemekleri, etli pazı sarması, dolma tarifleri, bulgurlu pazı sarması tarifi, zeytinyağlı dolma tarifleri, zeytinyağlı yemekler, oktay usta yemek tarifleri, börek tarifleri, çorba tarifleri, kurabiye tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, tatlı tarifleri, aperatif yemek tarifleri, zeytinyağlı pazı dolması, yoğurt soslu pazı kavurması, pazı dolması nasıl yapılır, pazı dolması oktay usta, pazı yemekleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon