Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Perdeli Pilav

Tencereye sıvıyağı alın üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip biraz kavurun.

   
Malzeme :    

 

    • 2 su b. pirinç
    • 1 soğan
    • 250 gr kuzu eti
    • 1 havuç
    • 1 domates
    • 2 çorba k. kuş üzümü
    • 2 çorba k. dolmalık fıstık
    • 1 çay k. tarçın
    • 1 tutam maydonaz
    • 1 çorba k.tereyağı
    • 11 yaprak milföy hamuru
   
Hazırlanışı :    

Tencereye sıvıyağı alın üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip biraz kavurun.Kavrulmuş soğanların üzerine kuzu etlerini ilave edin ve tekrar etler pişene kadar kavurun.Tencereye kavrulan etlerin üzerine pirinci ilave edin üzerine dolma fıstığı,kuş üzümü tarçını ilave edin.Domatesi ve havucu minik küp şeklinde kesin ve tencereye alın üzerine ince kıyılmış maydonozu da ilave ederek ocaktan alın.10 adet milföy hamurunu uç kısımlarından birleştirin.Merdane yardımıyla kare bir hamur açın.1 adet milföyü uzunlamasına ince şeritler şeklinde kesin.Yuvarlak bir çemberin içine uzun şerit halinde kesilmiş olan milföyü aralıklı olarak dizin.

Dizdiğiniz şerit milföylerin boş kalan kısımlarına bademleri yerleşetirin. Kare şeklinde elde ettiğiniz hamuru çembere uç kısımları dışarda kalacak şekilde yerleştirin ve içine pilavı ilave edin üzerini hamurun uç kısımlarıyla kapatın.
Önceden ısıtılımış 180 dercelik fırında pişirin.                                                 

   
afiyet olsun
   

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon