Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Peynirli Burgu Ekmek

Malzemeler :
  • 4 su b. un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su b. süt
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 çorba k. toz şeker
  • alabildiği kadar ılık su
  • 100 gr. mihaliç peyniri

         Üzeri için:

    • Yumurta sarısı
    • süt
    • şeker
    • sıvıyağ
    Hazırlanışı :

    Unumuzun üzerine  mayayı,tuzu ve şekeri ekliyoruz. Sütü ve tereyağını da koyduktan sonra yavaş yavaş su ekleyerek kulak memesinden daha yumuşak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Hamurumuzu elimizle biraz büyütüp ortasına rendelenmiş mihaliç peynirini koyup kenarlarını üzerine kapatıp rulo yapıyoruz. Rulonun tam ortasına bıçakla çentik atıp elimizle çevirerek ekmeği buruyoruz. Daha sonra fırına koyacağımız fırın kabına alıp mayalanmaya bırakıyoruz. üzerinin daha iyi kızarması için yumurta sarısı,sıvıyağ ve süt karışımını fırçayla ekmeğimizin üzerine sürüyoruz. Mümkünse bu şekilde en az 2 saat mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içini çekip iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

    afiyet olsun

    Etiketler

    Sosyal Medyada Paylaş

    Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon