Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Peynirli Külah Böreği Tarifi

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Peynirli Külah Böreği Tarifi

 

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Sütü ve zeytinyağını ortaya boşaltıyoruz. Az da su ekliyoruz. Un almadan börek hamurumuzu ortadan başlayarak yoğurmaya başlıyoruz.

 
Peynirli Külah Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya
3 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Tuz
Su
Kat Arası İçin:
Tereyağı
İç Harcı İçin:
Sürülebilir Beyaz Peynir
Beyaz Peynir
1 Tutam Maydanoz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Sütü ve zeytinyağını ortaya boşaltıyoruz. Az da su ekliyoruz. Un almadan börek hamurumuzu ortadan başlayarak yoğurmaya başlıyoruz. Ortadaki malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan 10 adet beze koparıp, yuvarlıyoruz. Hamurların üzerine un serpip, merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

Düz bir tabağın zeminine az un serpiyoruz. Açtığımız hamurların aralarına oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını sürerek tabağa üst üste diziyoruz. Tabağın üzerine streç film kapatıyoruz. Buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.

Dinlendirdiğimiz hamuru tezgaha alıyoruz. Merdane yardımıyla açabildiğimiz büyüklükte açıyoruz. Ardından açtığımız hamurdan parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz. Peynirli külah böreği tarifimiz için koni şeklinde metal kalı kullanacağız.

Metal kalıpların üzerine tereyağı sürüyoruz. Kestiğimiz hamurları koninin üst kısmından başlayıp dolayarak sarıyoruz. Kestiğimiz hamur parçalarını aynı şekilde metal koni kalıplarına sarıyoruz. Hazırladığımız külah böreklerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Külah böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Pişen böreklerimizi fırından çıkartıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan börekleri kalıplarından çıkartıyoruz.

Ayrı bir tarafta beyaz peyniri bir kaseye ufalıyoruz. Üzerine sürülebilir beyaz peyniri de ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Soğuyan külah böreklerin içlerine dolduruyoruz.

Tüm külah böreklerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Ardından üzerlerine ince kıyılmış maydanoz serpiyoruz. Servis tabağımıza diziyoruz. Çayın yanında misafirlerimize ikram ediyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

peynirli külah böreği tarifi, oktay usta peynirli külah böreği tarifi, peynirli külah böreği tarifi oktay usta, peynirli gül böreği tarifi, peynirli gül böreği tarifi oktay usta, peynirli gül böreği tarifi video, peynirli yufka böreği tarifi, peynirli tepsi böreği tarifi, peynirli tepsi böreği tarifi resimli, peynirli su böreği tarifi, börek tarifleri, oktay usta börek tarifleri, hazır yufkadan börek tarifleri, oktay usta yeşil elma, küre tv, yemek sepeti, yufkalı börek tarifleri, kolay börek tarifleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, tatlı tarifleri, kolay peynirli börek tarifleri, kolay börek tarifleri resimli, kolay börek tarifleri, iki dünya arasında hafta içi her akşam, yemek oyunları, poğaça tarifleri, el açması börek tarifleri, değişik börek tarifleri, kolay börek tarifleri yufka, kolay poğaça, kolay tatlı tarifleri, kolay börek tarifleri oktay usta, poğaça tarifleri, peynirli börek tarifleri, kolay külah böreği, oktay usta pratik börek tarifleri, pratik peynirli külah böreği tariif, değişik börek tarifleri, iki dünya arasında dizisi hangi kanalda, börek tarifi oktay usta, kolay börek tarifi yapımı, peynirli börek tarifi oktay usta, pasta tarifi oktay usta, peynirli börek, oktay usta yemek tarifi, tatlı tarifi oktay usta, oktay usta yemek tarifleri börek, borek tarifleri oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon