Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Peynirli Patates Burgu Böreği Tarifi

İç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyuyoruz. Karıştırma kabına patatesleri rendeliyoruz.

Peynirli Patates Burgu Böreği Tarifi

Üzerine beyaz ve kaşar peynirini rendeliyoruz. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber serpiyoruz. Elimizle yoğurarak harmanlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya sıvıyağını ve yoğurt suyunu boşaltıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.



 
Peynirli Patates Burgu Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
1 Adet Yumurta
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
4 Adet Haşlanmış Patates
150 Gram Beyaz Peynir
100 Gram Kaşar Peyniri
Tuz
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
Ara Katları İçin:
100 Gram Tereyağı
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Susam
Çörekotu

 
Hazırlanışı:
 

İç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyuyoruz. Karıştırma kabına patatesleri rendeliyoruz.

Üzerine beyaz ve kaşar peynirini rendeliyoruz. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber serpiyoruz. Elimizle yoğurarak harmanlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya sıvıyağını ve yoğurt suyunu boşaltıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.

Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpiyoruz. Yaş mayayı koyuyoruz. Az ılık su koyup, un almadan ortadaki mayayı eritmeye başlıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş un alarak hamuru yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 9 bezeye bölüyoruz.

Bezelerin üzerine un serpip, merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Tereyağını küçük bir tavaya alıp, eritiyoruz. Her hamurun üzerine erittiğimiz tereyağını kaşıkla yayıp, sürüyoruz. Ve tereyağı sürdüğümüz her bezeyi, üst üste diziyoruz. En üst kattaki hamura tereyağı sürmüyoruz. Elimizle iyice bastırıyoruz. Ve üzerine un serperek mukavva kalınlığında açıyoruz.

Açtığımız hamurdan 3 parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz. Patatesli harçtan iki parmak kalınlığında şeritler hazırlayıp, kestiğimiz şeritlerin üzerine döşüyoruz. Hamuru iki parçaya kesiyoruz. Ve kenar kısmından dolayarak ve esneterek yana doğru büküyoruz. Ve yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.

Diğer hamur şeritlerini de aynı şekilde büküyoruz. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpiyoruz. Börekleri tepside yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

peynirli patates burgu böreği tarifi, oktay usta peynirli patates burgu böreği tarifi, peynirli patates burgu böreği resimli tarifi, orhan hakalmaz kimdir, burgu börek tarifi, orhan hakalmaz nerede, orhan hakalmaz kiminle, orhan hakalmaz yeni albümü, orhan hakalmaz türküleri, oktay usta ve orhan hakalmaz, patatesli peynirli rulo börek, patatesli peynirli börek tarifi, patatesli börek, börek tarifleri, haşhaşlı burgu çörek, peynirli börek tarifi, peynirli börek yufka, peynirli börek oktay usta, peynirli börek nasıl yapılır, patates burgu böreği nasıl yapılır, pasta tarifleri, yaş pasta tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, patlıcanlı lokma börek, kurabiye tarifleri, kek tarifleri, salata tarifleri, hamurişi tarifleri, çorba tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon