Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pilavlı Köfte Ziyafeti Tarifi

Yemeğimizin ilk önce köftesini hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz.

Pilavlı Köfte Ziyafeti Tarifi

 

Mantıları tencereye alıyoruz. Ardından haşlanmış nohutları da mantıların üzerine ilave ediyoruz.

 
Pilavlı Köfte Ziyafeti Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
450 Gram Kıyma
1 Adet Soğan
1 Tutam Maydanoz
Galeta Unu
Karabiber
Tuz
Pilavı İçin:
1 Adet Soğan
3 Su Bardağı İri Bulgur
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Tuz
Su
Servisi İçin:
Karışık Yeşillik
Domates
Yeşil Biber

 
Hazırlanışı:
 

Yemeğimizin ilk önce köftesini hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz.

Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Maydanozu ince kıyıp, ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Köfte harcını yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının kıvamına göre galeta unu ekliyoruz.

Köfte harcının özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından parçalar koparıp, parmak şeklinde hazırlıyoruz. Diğer taraftan pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz.

Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine biber ve domates salçalarını ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Ardından bulguru ekliyoruz. 3-4 dakika kavuruyoruz. Tuz serpiyoruz.

Daha sonra pilavın kıvamına göre sıcak suyunu ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz. Pilavımız piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Pilavı dinlendiriyoruz. Kek kalıbını ıslatıyoruz.

Dinlenen pilavı kalıba boşaltıyoruz. Düz bir servis tabağına pilavı kalıptan dikkatlice ters çeviriyoruz. Kalıbı çıkartıyoruz. Pilavın kenarlarına yeşillikleri yerleştiriyoruz. Hazırladığımız köfteleri ızgara tavada az yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri pilavın üzerine ve kenarlarına alıyoruz.

Biberleri iri iri doğruyoruz. Domatesleri de iyi yarım ay şeklinde doğruyoruz. Köfteleri kızarttığımız tavada biber ve domatesleri de soteliyoruz. Pilavın kenarlarına alıyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pilavlı köfte ziyafeti tarifi, oktay usta pilavlı köfte ziyafeti tarifi, pilavlı köfte ziyafeti tarifi oktay usta, köfte yemekleri, etli yemek tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, mehtap yılmaz nerede, pilav tarifleri, çiftlik köftesi, kolay pilav tarifi, pilav nasıl yapılır, makarna tarifi, salatalar, mezeler, köfte nasıl yapılır, kolay köfte tarifi, bulgurlu tarhanalı köfte, pratik yemek tarifleri, çorbalar, yemek oyunları, mehtap yılmaz ve son albümü, sebze yemekleri, aperatif yemek tarifleri, mantarlı pilav, yemek sepeti, özel yemek tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, ana yemekler, yöresel yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon