Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pilavlı Kuzu Kaburga Tarifi

Sarımsakları ayıklıyoruz. Kuzu kaburgayı dikdörtgen cam fırın kabına yerleştiriyoruz.

Pilavlı Kuzu Kaburga Tarifi

 

Kaburganın önüne ve arkasına tuz ve karabiber serpiyoruz. Elimizle iyice ovalıyoruz.

 
Pilavlı Kuzu Kaburga Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kuzu Kaburga
2 Adet Domates
Karabiber
Tuz
Pilavı İçin:
1 Kavanoz Domates Sosu
1 Adet Soğan
3 Su Bardağı İri Bulgur
1 Adet Patates
Tereyağı
Tuz
Su
Servisi İçin:
Domates
Yeşil Biber
Zeytinyağı

 
Hazırlanışı:
 

Sarımsakları ayıklıyoruz. Kuzu kaburgayı dikdörtgen cam fırın kabına yerleştiriyoruz.

Kaburganın önüne ve arkasına tuz ve karabiber serpiyoruz. Elimizle iyice ovalıyoruz. Toz kırmızı biberi de serpiyoruz. Sarımsakları ince ince dilimleyip, kuzu kaburganın aralarına sıkıştırıyoruz.

Böylece aromayla pişecektir. Hazırladığımız kuru kaburganın üzerine ilk önce yağlı kağıt kapatıyoruz. Üzerine alüminyum folyo kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Kaburganın pişmesine yakın üzerindeki yağlı kağıt ve alüminyum folyoyu kaldırıp, üzerinin kızarmasını sağlıyoruz. Bu arada pilavı hazırlamaya başlıyoruz.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Patatesleri de küçük küpler halinde doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye tereyağını alıyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine patatesleri ilave diyoruz. Kavuruyoruz.

Patatesler de kavrulduktan sonra üzerine bulguru ekliyoruz. Tuz serpiyoruz. Bir müddet kavuruyoruz. Ardından domates sosunu boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra pilavın kıvamına göre sıcak suyunu veriyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Domatesleri yarım ay şeklinde iri bir şekilde doğruyoruz. Yeşil biberleri de parmak uzunluğunda kesiyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine biraz zeytinyağı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında közlüyoruz.

Pişirdiğimiz bulgur pilavını 5 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağımıza boşaltıyoruz. Pilavın yanına fırında pişirdiğimiz kuzu kaburgayı yerleştiriyoruz.

Fırında pişirdiğimiz biber ve domatesleri de pilavın üzerine alıyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pilavlı kuzu kaburga tarifi, oktay usta pilavlı kuzu kaburga tarifi, pilavlı kuzu kaburga tarifi oktay usta, etli yemek tarifleri, fırın yemekleri, pilavlar, makarnalar, latif doğan nerede, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, kaburgalı patlıcan güveç, kebap tarifleri, kuzu kaburga nasıl yapılır, bulgur pilavı nasıl yapılır, garnitürlü pilav, latif doğan kimdir, fırında kaburga tarifi, kaburga dolması tarifi, kuzu kaburga tarifi, kağıtta malatya kebabı, kaburga dolmasının tarifi, latif doğam ve konserleri, yemek tarifleri, kolay etli yemekler, kuzu kaburga nedir, kaburga ustası, bulgurlu pazı sarması, aperatif yemek tarifleri, fırında kaburga, kaburga yemek tarifleri, salatalar, mezeler, özel yemek tarifleri, kaburga yemekleri, kuzu kaburga tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon