Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pilavlı Lavaş Arası Tavuk Tarifi

Pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Pirinci iyice yıkıyoruz. Suyunu süzüyoruz.

Pilavlı Lavaş Arası Tavuk Tarifi

Yıkayıp, suyunu süzdüğümüz pirinçleri tencereye alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Pirinci tencereye ilave ettikten sonra üzerine tereyağını ekliyoruz.



 
Pilavlı Lavaş Arası Tavuk Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Adet Soğan
650 Gram Tavuk
2 Adet Kırmızı Biber
Soya Sosu
Zeytinyağı
Değirmen Karabiber
Tuz
Pilavı İçin:
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Pirinç
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Tavuk Suyu
Su
Tuz
Sıvıyağ
Lavaşı İçin:
1 Çay Bardağı Sulu Yoğurt
Yarım Paket Yaş Maya
3 Su Bardağı. Un
Ilık Su
Tuz
Salatası İçin:
Mor Lahana
Kıvırcık
Sarı Çeri Domates

 
Hazırlanışı:
 

Pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Pirinci iyice yıkıyoruz. Suyunu süzüyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye sıvıyağ döküyoruz.

Yıkayıp, suyunu süzdüğümüz pirinçleri tencereye alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Pirinci tencereye ilave ettikten sonra üzerine tereyağını ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Pirinçleri 3-4 dakika kavurduktan sonra tuz seriyoruz.

Üzerine salçayı alıyoruz. Karıştırıyoruz. Ardından soğuk tavuk suyunu tencereye boşaltıyoruz. Hemen ardından pilavın kıvamına göre sıcak suyu ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Kemiksiz tavuk etini küçük küçük kuşbaşılık doğruyoruz. Geniş bir tavaya az zeytinyağı döküyoruz. Tavaya tavuk etini alıyoruz. Tavukların rengi değişip, piştikten sonra üzerie doğradığımız biber ve soğanları ilave ediyoruz.

Karıştırarak kavuruyoruz. Değirmenden karabiber ve tuz kırıyoruz. Bir miktar soya sosunu gezdirerek döküyoruz. Sebzeler ve tavuk eti kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Lavaşını hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına un boşaltıyoruz. Unun üzerine tuz serpip, karıştırarak harmanlıyoruz.

Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya mayayı koyuyoruz. Üzerine sulu yoğurdu boşaltıyoruz. Az da ılık su ilave ediyoruz. Yaş maya eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane ile hafiften açıyoruz. Küçük küçük lavaşları elde ediyoruz.

Hazırladığımız lavaşları, isterseniz Ocak üzerinde tavada, isterseniz de gözleme aparatında alt üst çevirerek pişiriyoruz. Mor lahanayı ince ince doğruyoruz. Çeri domatesleri ikiye kesiyoruz. Pişen pilavımızı, şekilli durması için, bir kaseye dolduruyoruz. Bu arada kâsenin içerisini ıslatıyoruz. Böylece çıkartmamız daha kolay olacaktır.

Kalıba doldurduğumuz pilavı geniş ve düz olan servis tabağına ters çeviriyoruz. Pilavın kenarlarına ve tabağın zeminine kıvırcıkları yerleştiriyoruz. Tabağın iki kenarına doğradığımız çeri domatesleri ve mor lahanayı yerleştiriyoruz.

Diğer kenarına da pişen lavaşların içlerine tavuklu harçtan koyuyoruz. Lavaşları ikiye katlayarak pilavın diğer köşesine diziyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pilavlı lavaş arası tavuk tarifi, oktay usta pilavlı lavaş arası tavuk tarifi, resimli pilavlı lavaş arası tavuk tarifi, pratik pilavlı lavaş arası tavuk tarifi, oktay usta ve yeşil elma, yeliz kimdir, lavaş yemek tarifleri, lavaş ekmeği nasıl yapılır, fırında beşamelli sebzeli tavuk, lavaş tarif malzeme, lavaş nasıl yapılır oktay usta, mayasız lavaş nasıl yapılır, yeliz nerede, tavuk sote oktay usta, patatesli tavuk sote, tavuk sote nasıl yapılır, mantarlı tavuk sote, tavuk sote tarifi, tavuk yemekleri, oktay usta, şehriyeli fesleğenli tavuk, yemek tarifleri, fırında tavuk yemekleri, tavuk yemekleri oktay usta, fırında tavuk, resimli tavuk yemekleri, tavuk sote, oktay usta, tavuk göğsü yemekleri, mantarlı tavuk yemekleri, yeliz ve oktay usta, pirinç pilav nasıl yapılır, şehriyeli pilav nasıl yapılır, pilav tarifleri, tavuklu pilav nasıl yapılır, bulgur pilavı nasıl yapılır, bulgur pilav nasıl yapılır, makarna nasıl yapılır, kağıtta biberiyeli tavuk, salçalı pirinç pilavı, salcali pilav tarifi, salçalı pilav nasıl yapılır, salçalı pirinç pilav, salçalı pilav oktay usta, yeliz yeşil elma'da, salçalı pilav yemek tarifi, pratik tavuklu yemekler, salçalı bulgur pilavı, bezelye pilav, sebze yemekleri, etli yemekler, kebap tarifleri, kolay çorbalar, aperatif yemek tarifleri, mezeler, içecekler, özel tarifler, bayat ekmek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon