Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pindjur Sos Kış Hazırlığı Tarifi

Kırmızı biberide tepsiye koyarak fırında közlüyoruz. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyuyoruz.

Pindjur Sos Kış Hazırlığı Tarifi

Patlıcan ve biberleri iyice yıkıyoruz. Yıkanan patlıcanları tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında közlüyoruz. Kırmızı biberide tepsiye koyarak fırında közlüyoruz. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyuyoruz.



 
Pindjur Sos Kış Hazırlığı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Kg Domates
3 Soğan
6 Diş Sarımsak
3 Kg Kırmızı Biber
2 Kg Patlıcan
2 Acı Biber
2 Çorba Kaşık Sirke
Zeytinyağı
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcan ve biberleri iyice yıkıyoruz. Yıkanan patlıcanları tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında közlüyoruz. Kırmızı biberide tepsiye koyarak fırında közlüyoruz. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyuyoruz.

Kabukları soyulan domatesleri iri iri doğrayarak doğrayıcıdan geçiriyoruz. Domatesleri püre haline getiriyoruz. Tencereye zeytinyağını döküyoruz. Üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı koyarak kavuruyoruz.

Patlıcan ve biberleri satırla kıyıyoruz. Çıkan suyunu dökmüyoruz. Tencereye önce domatesi koyarak karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra biber ve patlıcanları da ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.

Kaynamaya başlayınca tuzunu ve sirkesini ilave ediyoruz. 5 Dakika daha kaynattıktan sonra kavanozların içlerine dolduruyoruz. Kenarlarına sos bulaşırsa kağıt havluyla silip kapağını sıkıca kapatıyoruz.

Kapaklarını kapattıktan sonra kavanozları ters çeviriyoruz. Birgün boyunca bu şekilde bekletiyoruz. Eğer akma olmassa birgün beklettikten sonra kilerimize kaldırıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yesil elma, kure.tv, oktay usta, oktayusta, yemek tarifleri yemek nasil hazirlanir, oktayustam.com, oktay usta resmi web sitesi, kış hazırlıkları, kış hazırlığı tarifleri, kış hazırlığı yemekleri, kavanoz tarifleri, turşu tarifleri, oktay usta kış hazırlıkları, kiler kavanozları, Kırmızı Biber Püresi Tarifi, püre tarifleri, biber sosu tarifleri, biber sosu tarifi, domates sosu tarifi, Biberiyeli Domates Sos Tarifi,biberiyeli tarifler, Menemen Sos Tarifi, menemen tarifleri, menemen tarifi, Domatesli Patlıcanlı Sos Tarifi, patlıcan sosu tarifi,

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon