Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pırasa Böreği

Karıştırma kabına un, maya ve tuz alınır. Tuzu ilave edilerek alabildiği kadar ılık su ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.

   
Malzeme :    
  • 1 kg. pırasa
    • 2 çorba kaşığı salça
    • 100 gr. tulum peyniri
    • zeytinyağı
    • tuz
    • karabiber
    • hamuru için:
      • 500 gr. un
      • su 
      • sıvıyağ
      • tuz
   
Hazırlanışı :    

Karıştırma kabına un, maya ve tuz alınır. Tuzu ilave edilerek alabildiği kadar ılık su ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.

Diğer taraftan pırasalar önce ortadan kesilip daha sonra küçük, küçük doğranır. Yağda sotelenmeye alınır. Üzerine salça, tuz ve karabiber  eklenir.

Hamur  tepsiden taşacak büyüklükte açılır ve tepsiden kenarları taşacak şekilde konur. sotelenen pırasalar hamurun üzerine yayılır.

Tulum peyniri de rendelenerek serpildikten sonra hamurun kenarları kıvrılarak yağlanır. 180 derecelik fırında pişirilir.

   
afiyet olsun
   

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon