Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pırasalı Köfte Tarifi

Pırasaları iyice yıkıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.

Pırasalı Köfte Tarifi

 

Pırasaları kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

 
Pırasalı Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
450 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
Yarım Kilogram Pırasa
Galeta Unu
Tuz
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Servisi İçin:
1 Tutam Fesleğen
1 Paket Taze Makarna
2 Diş Sarımsak
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Pırasaları iyice yıkıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.

Üzerine pırasaları ekleyip karıştırarak kavuruyoruz. Tuz serpiyoruz. Pırasaları kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Pırasaları soğuduktan sonra geniş bir kaseye alıyoruz.

Üzerine kıymayı alıyoruz. İnce kıyılmış maydanozları ekliyoruz. Yumurtayı da üzerine kırıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Köfte harcını yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının kıvamına göre galeta unu ilave ediyoruz.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Ayrı bir tarafta tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz ekliyoruz. Makarnaları da kaynayan suya atıyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz.

Makarnalar haşlandıktan sonra suyunu süzdürüyoruz. Makarnalar haşlanırken sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Sarımsağı ince ince doğruyoruz. Tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Sarımsakları tavaya alıyoruz.

Fesleğenleri de doğrayıp tavaya ilave ediyoruz. Soteliyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Haşlanan makarnaların suyunu süzdürüp servis tabağına boşaltıyoruz. Üzerine hazırladığımız sarımsaklı sosu gezdirerek döküyoruz.

Ayrı bir tavaya da az sıvıyağ döküyoruz. Köfteleri alt üst çevirerek pişiriyoruz. Pişirdiğimiz köfteleri de makarnaların üzerine yerleştiriyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pırasalı köfte tarifi, oktay usta pırasalı köfte tarifi, oktay usta ve yeşil elma, küre tv, pırasalı köfte tarifi oktay usta, köfte tarifleri, yemek oyunları, sivas köftesi, köfteli yemek tarifleri, salatalar, mezeler, çorbalar, kolay yemek tarifleri, pratik köfte tarifi, anne köftesi tarifi, köfte nasıl yapılır, hamburger köftesi tarifi, ıspanaklı köfte, hamur işi tarifleri, köfte patates tarifi, kolay köfte tarifi, bayat ekmek köftesi, bayat ekmekleri nasıl değerlendirebilirim, makarnalar, pilavlar, ev yapımı makarna, kıymalı simit tiridi, köfte harcı nasıl yapılır, aperatif yemek tarifleri, sebze yemekleri, pırasalı börek, börek tarifleri, poğaçalar

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon