Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Pırasalı Poğaça Tarifi

Poğaçamızın ilk önce iç harcını hazırlıyoruz. Tavuk butu kemiklerinden ayırıp, küçük küçük doğruyoruz.

Pırasalı Poğaça Tarifi

Pırasaları da ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.



 
Pırasalı Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
4 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
1 Tavuk But
Yarım Kilogram Pırasa
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Susam
Çörekotu

 
Hazırlanışı:
 

Poğaçamızın ilk önce iç harcını hazırlıyoruz. Tavuk butu kemiklerinden ayırıp, küçük küçük doğruyoruz.

Pırasaları da ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız tavuk etlerini alıyoruz. Kavuruyoruz. Tavuk etleri kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız pırasaları ekliyoruz.

Kavurmaya devam ediyoruz. Pırasalar yumuşadıktan sonra üzerine domates ve biber salçalarını ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. İç harcımız sotelendikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

İç harç ılıdıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Diğer taraftan poğaçamızın hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine kabartma tozunu ve tuzu serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yoğurdu boşaltıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Yoğurt suyunu da ekliyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un almadan ilk önce ortadaki sıvı malzemeleri harmanlıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Hamur bezelerini elimizle genişletiyoruz.

Hamurların ortasına hazırladığımız iç harçtan yerleştiriyoruz. Hamurların kenarlarını ortada toplayarak kapatıyoruz. Yuvalıyoruz. Kapattığımız yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Poğaçalarımızın üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz. Üzerlerine susam ve çörekotu serpiyoruz.

Oda sıcaklığında ve tepside yarım saat kadar mayalandırıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pırasalı poğaça tarifi, oktay usta pırasalı poğaça tarifi, pırasalı poğaça tarifi oktay usta, poğaça tarifleri, mayalı poğaça tarifleri, kolay poğaça tarifleri, kurabiye tarifleri, peynirli poğaça tarifleri, açma tarifleri, poğaça tarifleri resimli, pırasa keki, mayasız poğaça tarifleri, yemek sepeti, poğaça tarifleri oktay usta, oktay usta ve yeşil elma, kolay poğaça tarifleri resimli, kolay poğaça tarifleri mayasız, kolay poğaça tarifleri oktay usta, kolay peynirli poğaça tarifi, mayalı kolay poğaça tarifleri, kurabiye tarifleri, kolay kurabiye tarifleri, hamur işi tarifleri, portakallı pırasa, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, küre tv, nuray hafiftaş nerede, resimli hamur işi tarifleri, börek tarifleri, tatlı tarifleri, yemek oyunları, pasta tarifleri, nuray hafiftaş ve türküler, hamur işi tarifleri oktay usta, yemek tarifleri, razaman küçük kimdir, hazır yufkadan börek tarifleri, yufkalı börek tarifleri, pratik yemek tarifleri, tahinli açma poğaça, kolay börek tarifleri, poğaça tarifleri, değişik poğaça tarifleri, özel gün yemek tarifleri, börek tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, tatlı tarifleri, peynirli börek tarifleri, özel tarifler, nuray hafiftaş kimdir, poğaça tarifi, oktay usta ve kolay hamur işi tarifleri, yumuşak poğaça tarifi, peynirli poğaça tarifi, pastane poğaça tarifi, ramazan küçük nerede, mayalı poğaça tarifi, açma tarifi, poğaça tarifi oktay usta, patatesli poğaça tarifi, kolay poğaça tarifi

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon