Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Püreli Biberli Köfte Tarif

Üzerine kaşar peynirini küp küp doğrayıp, ilave ediyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Püreli Biberli Köfte Tarifi

Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine kaşar peynirini küp küp doğrayıp, ilave ediyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz. İsteğinize göre baharat ekleyebilirsiniz. Maydanozları ince kıyıp, kıymaya ilave ediyoruz.



 
Püreli Biberli Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

350 Gram Kıyma
5 Adet Kırmızı Biber
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
1 Tutam Maydanoz
150 Gram Kaşar Peyniri
Galeta Unu
Tuz
Karabiber
Püresi İçin:
4 Adet Patates
2 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz
Sosu İçin:
1 Kase Yoğurt
1 Su Bardağı Konserve Mısır
2 Çorba Kaşığı Labne
1 Tutam Dereotu

 
Hazırlanışı:
 

Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine kaşar peynirini küp küp doğrayıp, ilave ediyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz. İsteğinize göre baharat ekleyebilirsiniz. Maydanozları ince kıyıp, kıymaya ilave ediyoruz.

Kıvamına göre galeta unu ilave edebilirsiniz. Kıymayı yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının çok iyi yoğrulması gerekmektedir. Patateslerin kabuğunu soyup, yıkıyoruz. Tencereye normal dilimleyip, boşaltıyoruz. tuz serpiyoruz.

Patatesin üzerini örtecek kadar su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanan patateslerin fazla suyu varsa süzüyoruz. Ve patatesleri eziyoruz. Tereyağını ve sütünü ilave edip, karıştırarak pişiriyoruz. Tadına göre tuz ilave edebilirsiniz.

Kırmızı biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Biberlerin iç çekirdeğini temizliyoruz. Sapları kalabilir. Biberin dış kısmı fırın tepsisine gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Biberlerin içine hazırladığımız köfte harcını dolduruyoruz.

Tüm biberlere yetecek şekilde köfte harcını paylaştırıyoruz. Biberlerin üzerine zeytinyağı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Sosu için, karıştırma kabına yoğurdu ve labneyi koyuyoruz. Çırpma teliyle çırpıyoruz.

İçine ince kıydığımız dereotlarını ilave ediyoruz. Mısırı da boşalttıktan sonra sosu iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız sosu küçük bir kaseye dolduruyoruz. Servis tabağının ortasına sosu yerleştiriyoruz. Fırından çıkardığımız biber dolmalarını sosun kenarlarına diziyoruz.

Patates püresine de şekil vererek sosun her iki kenarına yerleştiriyoruz. Ve servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kasap köfte tarifi, ızgara köfte tarifi, fırında köfte tarifi, kuru köfte tarifi, inegöl köfte tarifi, köfte tarifi oktay usta, sulu köfte tarifi, resimli köfte tarifi, resimli köfte tarifleri, püre nedir, püre nasıl hazırlanır, püreli yemek tarifileri, biberli yemek tarileri, biber yemekleri, oktay usta köfte tarifleri, oktay usta Püreli Biberli Köfte Tarifi, oktay ustadan Püreli Biberli Köfte Tarifi, oktay usta köfte tarifleri, kıymalı tarifleri, kıymalı yemek tarifleri, kıymalı yemekler, kaşar, biber, kaşarlı yemek tarifleri, kaşarlı köfte tarifi, kolay köfte tarifi, pratik köfte tarifi

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon