Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Safranlı Kolay Aşure Tarifi

Safranı bir çay bardağına koyuyoruz. Üzerine sıcak su koyup, rengini vermesini sağlıyoruz. Buğdayın kara suyunun çıkması için, birkaç defa iyice yıkıyoruz.

Bir gece önceden bir kaseye su koyup, buğdayı ıslıyoruz. Aşureyi pişireceğimiz vakitte, buğdayı tencereye alıp 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Ardından ocağı kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Tekrardan ocağın altını yakıp, 10 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Ve altını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.



 
Safranlı Kolay Aşure Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Su Bardağı Haşlanmış Fasulye
2 Su Bardağı Buğday
1 Çay Bardağı Pirinç
1 Kase Kuru Üzüm
1 Kase Kuru İncir
1 Kase Gün Kurusu Kayısı
2 Adet Elma
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Safran
Su
Üzeri İçin:
İncir
Fındık
Ceviz
Nar
Tarçın
Pirinç Fıstık

 
Hazırlanışı:
 

Safranı bir çay bardağına koyuyoruz. Üzerine sıcak su koyup, rengini vermesini sağlıyoruz. Buğdayın kara suyunun çıkması için, birkaç defa iyice yıkıyoruz.

Bir gece önceden bir kaseye su koyup, buğdayı ıslıyoruz. Aşureyi pişireceğimiz vakitte, buğdayı tencereye alıp 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Ardından ocağı kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Tekrardan ocağın altını yakıp, 10 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Ve altını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.

Buğdaylar patlayana kadar aynı işlemi tekrar ediyoruz. Böylece buğdaylar daha çabuk haşlanacaktır. Buğdayı haşladıktan sonra, ayrı bir büyük tencereye 5 parmak kadar su dolduruyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynayan suyun üzerine haşladığımız buğdayları suyuyla birlikte boşaltıyoruz. Ve karıştırarak kaynatıyoruz. Kıvamına göre sıcak su ilave ediyoruz. Kuru üzümü yıkayıp, suyunu süzdürüyoruz. Ve tencereye ilave ediyoruz.

Pirinci yıkıyoruz. Suyunu süzdükten sonra tencereye ilave ediyoruz. Kuru gün kurusu kayısıları küp küp doğrayıp, yıkıyoruz. Ve suyunu süzdürüp tencereye ilave ediyoruz. Karıştırarak 5 dakika kaynatıyoruz. Ardından haşlanan nohut ve fasulyeyi ilave ediyoruz. Karıştırmaya sürekli devam etmeliyiz. Tencere dibine tutabilir. Elmaların kabuklarını soyuyoruz.

Küçük küpler halinde doğruyoruz. Ve tencereye boşaltıyoruz. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak kaynatıyoruz. Kıvamı koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz. İncirleri küp küp doğruyoruz. Aşurenin kıvamını ayarladıktan sonra inciri ve safranı suyuyla birlikte tencereye boşaltıyoruz. Artık şekerini vermeliyiz. Karıştıra karıştıra şekeri yavaş yavaş döküyoruz. Tadına bakarak şeker ayarlamasını azaltabilir ve arttırabilirsiniz.

Ve biraz daha kaynatarak artık ocağın altını kapatıyoruz. Ve sıcak olarak kaselere paylaştırıyoruz. Aşurenin üzerine küp doğranmış incir, pirinç fıstık, fındık, nar, kırılmış ceviz, ve tarçınla süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

safranlı kolay aşure tarifi oktay usta, oktay usta safranlı kolay aşure tarifi, oktay usta ve ender saraç, aşure nasıl yapılır, oktay usta aşure tarifi, aşure tarifi resimli, kolay asure tarifi, aşure yapılışı, pratik soğuk tatlılar, 10 kişilik aşure tarifi, buğday nasıl patlatılır, ender saraç ve yeni kitabı, kolay kurabiye tarifi oktay usta, ender saraç kimdir, hurma şurubuyla aşure nasıl yapılır, pekmezli aşure yapımı, cennet hurmasının faydaları

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon