Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Sebzeli Krep Tarifi

İç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Mantarları da ince ince doğruyoruz.

Sebzeli Krep Tarifi

 

Havuçları ayrı bir tabağa rendeliyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz.

 
Sebzeli Krep Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1,5 Su Bardağı Süt
3 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Tutam Dereotu
3 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
3 Adet Havuç
2 Adet Biber
1 Paket Mantar
1 Tutam Maydanoz
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Beşamel Sosu İçin:
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1,5 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Un
Karabiber
Muskat
Tuz
Üzeri İçin:
1 Tutam Fesleğen
1 Kase Domates Sos
Kaşar Peyniri

 
Hazırlanışı:
 

İç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Mantarları da ince ince doğruyoruz.

Havuçları ayrı bir tabağa rendeliyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz.

Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine mantarı ve havucu ekliyoruz. Kavuruyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp, çekince biberleri ekliyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Biberlerin pişmesine yakın tuz ve karabiber serpiyoruz.

İç harcımız piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. İç harç soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Ayrı bir tarafta krebi hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz.

Üzerine sütü ve sıvıyağı döküyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Tuz serpiyoruz. Dereotunu ince ince doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz. 3 yemek kaşığı tepeleme unu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Tahin kıvamında bir krep hamuru hazırlıyoruz.

Teflon tavayı ve ya krep tavasına az sıvıyağ döküyoruz. Hazırladığımız krep harcından 1 kepçe tavaya döküyoruz. Tavayı sağa sola çevirerek krebi yayıyoruz. Krebi alt üst çevirerek pişiriyoruz. Pişen krepleri tezgaha alıyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına fırça ile sıvıyağ sürüyoruz.

Pişen kreplere hazırladığımız iç harcı paylaştırarak yerleştiriyoruz. Daha sonra krepleri rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız rulo krepleri yağlanmış cam fırın kabına diziyoruz. Diğer taraftan beşamel sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye tereyağını alıyoruz.

Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekliyoruz. Kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine sütü yavaş yavaş döküyoruz. Bir yandan da sürekli karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Muskatı rendeliyoruz.

Beşamel sos kaynayıp, kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz. Beşamel sos, kıvamını aldıktan sonra fırın kabındaki kreplerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Domates sosu da gezdirerek döküyoruz.

Son olarak kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

sebzeli krep tarifi, oktay usta sebzeli krep tarifi, sebzeli krep tarifi oktay usta, kola yemek tarifleri, krep nedir, krep ustası, wafle tarifi, gizem özdilli nerede, tuncay okutan kimdir, wafle nasıl yapılır, sebze yemekler, salatalar, mezeler, sosisli krep kulesi, tatlılar, kekler, tuncay okutan nerede, gizem özdilli kimdir, etli yemek tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, çorbalar, soğuk tatlılar, pratik krep tarifi, aperatif yemek tarifleri, meyveli krep, ana yemekler, özel yemek tarifleri, özel yemek tarifleri, özel gün yemek tarifleri, sütlü tatlılar, mantarlı sotei hamur işi tarifleri, kahvaltı tarifleri, tavuklu krep, krep bohçası, çikolata şantili krep, dantel krep tarifi, bayat ekmek tarifleri, pideler, gizem özdilli ve yemek kitabı, pizzalar

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon