Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Sebzeli Yoğurtlu Köfte

Kıyma karıştırma kabına alınır. Üzerine yumurta kırılır. Daha sonra soğan rendelenir. Maydanozlar kıyılarak ilave edilir.

   
Malzeme :    
  • 300 gr.kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tutam maydonoz
  • kurutulmuş ekmek
  • tuz
  • karabiber
  • garnitürü için:
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 çay b.bezelye
  • üzeri için:
    • kaşar peynir rendesi
  • sosu için:
    • 1 kase yağurt
    • 2 diş sarımsak
    • 1 domates
    • 1 tatlı k.salça
    • fesleğenli zeytinyağı
    • tuz
    • karabiber
   
Hazırlanışı :    

Kıyma karıştırma kabına alınır. Üzerine yumurta kırılır. Daha sonra soğan rendelenir. Maydanozlar kıyılarak ilave edilir. tuzu ve karabiberi ayarlanarak en son ekmek eklenerek köfte yoğrulur. Köfteler 8  e bölünerek yağlanmış tepside 180 derecede 7–8 dk. Pişirilir.

Diğer taraftan garnitürü hazırlanır. Bunun için; haşlanmış patates küp doğranarak karıştırma kabına alınır. Üzerine bezelye ve küp doğranmış havuç ilave edilerek karıştırılır. yarı kıvamda pişirilen köfteler fırından çıkarılarak hazırlanan garnitür  köftelerin içine doldurulur. Üstüne de kaşar peyniri rendesi konularak tekrar fırına verilerek pişirilir.

Sosu için; salça doğranmış domates ve sarımsak alınarak kavrulur. Fesleğenli sos da ilave edilerek tuzu ayarlanır. Servis tabağına çırpılmış yoğurt alınarak köfteler üzerine
oturtulur.

Üzerine domates  sos dökülerek servis yapılır.

   
afiyet olsun
   

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon