Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Şiş Köfte Tarifi

Şiş köfte tariflerimizi hazırlamaya köftelerimizi hazırlamakla başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz.

Şiş Köfte Tarifi

 

Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Ince kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz.

 
Şiş Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

400 Gram Kıyma
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Galeta Unu
Karabiber
Tuz
Lavaşı İçin:
2,5 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Tuz
Su
Garnitürü İçin:
Domates
Yeşil Biber
Kabak
Salatası İçin:
Fesleğen Filizi
Reyhan Filizi

 
Hazırlanışı:
 

Şiş köfte tariflerimizi hazırlamaya köftelerimizi hazırlamakla başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz.

Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Ince kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Köfte harcını yoğuruyoruz. Köfte harcının kıvamına göre azar azar galeta unu serpiyoruz.

Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Yeşil biberleri de parmak uzunluğunda kesiyoruz. Domatesleri de iri parçalar halinde doğruyoruz. Tahta çöp şişlere sırayla köfte, domates ve biber diziyoruz. Tüm harcımızı bu şekilde hazırlıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine çöp şişlerimizi diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan şiş köftelerimiz için lavaş hamurunu hazırlıyoruz. Cam bir kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Az da su ekliyoruz. Ortadan başlayarak lavaş hamurunu yoğuruyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Lavaş hamurundan parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Hamurun üzerine un serperek hamuru servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurları Ocak üzerinde teflon tavada alt üst çevirerek pişiriyoruz. Pişirdiğimiz lavaşları servis tabağına yerleştiriyoruz.

Diğer taraftan garnitürü için, minik kabakları yıkayıp, tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su dolduruyoruz. Haşlıyoruz. Bu arada pişen şiş köftelerimizi fırından çıkartıyoruz. Servis tabağındaki lavaşların üzerine şiş köfteleri diziyoruz.

Şiş köftelerin kenarlarına haşladığımız kabakları diziyoruz. Ayrı bir tarafta fesleğen ve reyhan filizleri iyice yıkıyoruz. Yemeğimizin kenarlarına yeşillikleri yerleştiriyoruz. Hazırladığımız şiş köfte tarifimizi servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

şiş köfte tarifi, oktay usta şiş köfte tarifi, şiş köfte tarifi oktay usta, içli köfte tarifi, yemek tarifi, bezelyeli köfte tarifi, sulu köfte tarifi, patatesli köfte tarifi, kaşarlı köfte tarifi, fırında şiş köfte tarifi, resimli şiş köfte tarifi, şişte köfte tarifi, fırında çöp şiş köfte tarifi, fırında sebzeli şiş köfte, fırında şiş köfte oktay usta, oktay usta köfte tarifleri, resimli şiş köfte tarifi, yemek sepeti, yasemin öztürk kimdir, inegöl köfte tarifi, köfteli çorba tarifi, çorba tarifleri, oktay usta köfte tarifleri, yasemin öztürk nerede, yasemin öztürk ve ötesiz insanlar, burdur şiş köfte tarifi, tire şiş köfte tarifi, şiş köfte tarifi yapılışı, pratik köfte tarifi, köfte tarifleri, fırında köfte tarifleri, yemek oyunları, köfte nasıl hazırlanır, köfte harcı tarifi, değişik yemek tarifleri, köfte tarifleri oktay usta, inegöl köfte, resimli köfte tarifleri, kolay köfte tarifi, kuru köfte tarifleri, sulu köfte, canan çiftel kimdir, canan çiftel nerede, canan çiftel ve ötesiz insanlar, ötesiz insanlar dizisi ne zaman, oktay usta ve yeşil elma, özel tarifler, kolay köfte tarifleri oktay usta, özel gün yemek tarifleri, ızgara köfte tarifleri, yemek tarifleri, fırında köfte oktay usta, pratik köfte tarifi, kıymalı köfte tarifi oktay usta, kiremitte köfte oktay usta, köfte tarifi, köfte tarifleri tarifi, köfte tarifleri resimli, kuru köfte tarifleri oktay usta, ızgara köfte tarifleri oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon