Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Soğan Dolması Tarifi

Soğanların ipli yerleri derin olmayacak şekilde kesilir. Sonrada üst taraftan kapak kesilir. Kaşık yardımı ile en dışta iki zar kalacak ...

Soğan Dolması Tarifi

Oyulan soğanlar ince ince doğranır. Pirinç yıkanır. Yeşillikler doğranır. Baharatları atılır. Salçası eklenir. Tavaya zeytinyağı konur. Soğanlar önden azıcık kavrulur ve karıştırılan pirinçli harç tavaya dökülür. Bir iki karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılır. İçine kıyma eklenerek karıştırılır.



 
Soğan Dolması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

5 Adet Kuru Soğan
100 Gram Kıyma
1 Büyük Çay Bardağı Pirinç
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Nane
1 Tutam Dereotu
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Reyhan
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Salça

 
Hazırlanışı:
 

Soğanların ipli yerleri derin olmayacak şekilde kesilir. Sonrada üst taraftan kapak kesilir. Kaşık yardımı ile en dışta iki zar kalacak şekilde içi oyulur.

Oyulan soğanlar ince ince doğranır. Pirinç yıkanır. Yeşillikler doğranır. Baharatları atılır. Salçası eklenir. Tavaya zeytinyağı konur. Soğanlar önden azıcık kavrulur ve karıştırılan pirinçli harç tavaya dökülür. Bir iki karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılır. İçine kıyma eklenerek karıştırılır.

Harç soğanlara doldurulur. İstenirse üstlerine domatesten kapak yapabilirsiniz. Tencereye dizilir. Yarılarına gelecek şekilde kaynamış su ilave edilir. Az daha zeytinyağı gezdirilir. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler pişene kadar kaynatılır. Arzuya göre suyuna salçalı su da yapabilirsiniz.

Not: Kıymayı sonradan eklememizin sebebi, kavrulmadan direk tarifin içinde kendi suyunu salarak pişmesidir. Bu şekilde lezzeti daha güzel geçer.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

soğan dolması tarifi, kolay soğan dolması tarifi, pratik soğan dolması tarifi, zeytinyağlı soğan dolması, soğan dolması oktay usta, patates dolması, yoğurtlu pancar mezesi tarifi, soğan dolması yapılışı, soğan dolması kastamonu, soğan dolması tarifi resimli, kısır tarifi, niyokki tarifi, meze tarifleri, acılı ezme tarifi, haydari tarifi, yoğurtlu salatalar, menemen sos tarifi, içecek tarifleri, çorba tarifleri, narlı nohut salatası tarifi, sizden gelen tarifler, salata tarifleri oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, değişik salata tarifleri, değişik salatalar, süzme yoğurtlu mezeler, pasta tarifleri, 4 kişilik meze tarifleri, soğan haşlama

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon