Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Soğanlı Pita Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Soğanlı Pita Tarifi

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine biraz ılık su döküyoruz.



 
Soğanlı Pita Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
4 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Süt
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
4 Diş Sarımsak
4 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tutam Maydanoz
Zeytinyağı
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine biraz ılık su döküyoruz. Zeytinyağı ve sütü döküyoruz. Un almadan ortadaki maya eriyene kadar yoğuruyoruz.

Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlayıp, dinlenmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta iç harcını hazırlıyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağını döküyoruz. Üzerine soğanları alıyoruz. İnce kıyılmış sarımsakları ekliyoruz. Kavuruyoruz. Soğanların rengi pembeleştikten sonra üzerine domates ve biber salçalarını ekliyoruz. Kavuruyoruz.

Soğanlar da kavrulduktan sonra tuz ve karabiber serpiyoruz. Toz kırmızı biber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. İç harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Dinlenen hamurdan mandalinadan biraz küçük bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Yaklaşık 20 beze çıkacaktır. Hamur bezelerinin yarısını alt, yarısını da üzerine kapak olarak kullanacağız. Hamur bezelerinin üzerine un serpip, merdane yardımıyla tatlı tabağından küçük açıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsilerine 10 adet hamuru diziyoruz. Üzerlerine hazırladığımız soğanlı iç harçtan paylaştırarak koyuyoruz.diğer açtığımız 10 adet hamuru da üzerinelerine kapatıyoruz.

Hamurun kenarlarına su sürüyoruz. Kenar kısımlarına kıvırarak sıkıştırıyoruz. Hazırladığımız soğanlı pitaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

soğanlı pita tarifi, oktay usta soğanlı pita tarifi, soğanlı pita tarifi oktay usta, soğanlı yemek tarifleri, hamur işi tarifleri, poğaça tarifleri, açma tarifleri, diyet yemek tarifleri, boşnak böreği pita, tavuklu pita, pita ekmeği tarifleri, pita ekmeği, yemek sepeti, pita ekmeği tarifi, pita ekmeği tatlı, pita döner, pita ekmeği tarifi tarifleri, pita ekmeği yemek tarifi, yusuf selam nerede, pratik pita ekmeği tarifi, tuğba özay nerede, pita ekmeği tarifler, kolay pita ekmeği, pita ekmeği yapılışı resimli, pita ekmeği tarifleri resimli, pita ekmeği nedir, soğan dolması, pita ekmeği nasıl yapılır, pita ekmegi tarifi, yemek oyunları, tuğba özay kimdir, pita ekmek tarifi, ekmek tarifleri, ekmek tarifi, yusuf selam kimdir, ekmek nedir, ekmek ustası, tuğba özel ve yeni albümü, değişik yemek tarifleri, kolay ekmek tarifi, kuzu etli soğan yahnisi, diyet pita ekmeği tarifi, yöresel yemek atrifleri, pita ekmeği tarifi, pita ekmeği tarifler, yusuf selam ve semazen grubu, aperatif yemek tarifleri, kolay pita ekmeği tarifi, zeytinli ekmek tarifi, salata tarifleri, tatlılar, mezeler, çorba tarifleri, diyet ekmek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon