Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Soslu Ekmek Tarifi

Soslu ekmek tarifini hazırlamak için ilk önce hamurunu hazırlıyoruz. Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz.

Soslu Ekmek Tarifi

 

Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Unun ortasına yaş mayayı alıyoruz.

 
Soslu Ekmek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
5 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Süt
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
2 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Çay Bardağı Ceviz
Zeytinyağı
Kimyon
Kekik

 
Hazırlanışı:
 

Soslu ekmek tarifini hazırlamak için ilk önce hamurunu hazırlıyoruz. Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz.

Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Unun ortasına yaş mayayı alıyoruz. Üzerine zeytinyağını ve sütü boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki malzemeleri yoğuruyoruz.

Ortadaki malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serpiyoruz. Yuvarlak fırın tepsisine sığacak büyüklükte merdane yardımıyla açıyoruz. Yuvarlak fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.

Üzerine açtığımız birinci hamuru yerleştiriyoruz. Ayrı bir tarafta iç harcı hazırlıyoruz. Bir kaseye domates ve biber salçasını ekliyoruz. Dövülmüş cevizi ilave ediyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz. Kimyon ve kekik serpiyoruz.

Biraz da zeytinyağı döküyoruz. Karıştırıyoruz. Hazırladığımız sosu, tepsideki hamurun üzerine sürüyoruz. Diğer taraftan tezgaha yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine açtığımız ikinci hamuru yerleştiriyoruz. Hamurun ortasından bıçak yardımıyla bir kare çiziyoruz.

Daha sonra karenin dört kenarından aşağı kenarına kadar parmak uzunluğunda çizikler kesiyoruz. Daha sonra kestiğimiz hamurları birbirinin geçirerek en alttaki kesiğe kadar iniyoruz. 4 kenarını da aynı şekilde hazırlıyoruz.

Böylece hamurun kenarları örgü şeklini almaktadır. Hazırladığımız hamuru da dikkatlice tepsideki iç harcın üzerine kapatıyoruz. Kenar kısımlarını güzelce sıkıştırıyoruz. Hazırladığımız soslu ekmek tarifimizi oda sıcaklığında ve tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

soslu ekmek tarifi, oktay usta soslu ekmek tarifi, soslu ekmek tarifi oktay usta, ekmek tarifleri, fırında ekmek tarifleri, ekmek tarifleri oktay usta, ekmek yapma makinesinde ekmek tarifleri, resimli ekmek tarifleri, ekmek tarifleri makina için, ekmek tarifleri oktay usta, ekmek tatlısı tarifleri, tam buğday unlu ekmek tarifleri, yemek oyunları, oktay usta ve yeşil elma, yaş mayalı ekmek tarifleri, barbaros uzunöner kimdir, oktay ustadan ekmek tarifleri, yeşil elma ekmek, merve erdoğan nerede, oktay usta ekmek yemek tarifleri, oktay usta ekmek tatlı, oktay usta ekmek tarifler, oktay usta bayat ekmek tarifleri, kolay ekmek tarifi, ekmek kadayıfı tarifi oktay usta, ekmek hamuru tarifi oktay usta, ekmek tarifi, fırında ekmek tarifi, yemek sepeti, küre tv, pratik ekmek tarifleri, değişik ekmekler, merve erdoğan kimdir, hamur işi tarifleri, poğaça tarifleri, barbaros uzunöner nerede, poğaçalar, açma tarifi, ekmek nasıl yapılır, ekmek tarifi oktay usta, somun ekmek tarifi, ekmek hamuru, zeytinli ekmek tarifi, pratik ekmek tarifleri oktay usta, beyaz ekmek tarifi, ekmek tarifi makina için, kolay ekmek tarifi, barbaros uzunöner ve tiyatro, kolay ekmek tarifi mayasız, sodalı ekmek tarifi, ekmek tarifi tarifleri, kolay ekmek yapimi, karbonatlı kolay ekmek tarifi, hamur işleri kolay, bayat ekmek tarifleri, kolay ekmek arası tarifleri, aperatif yemek tarifleri, kek tarifleri, tatlı tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon