Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi

Hamurun ortasına zeytinyağını, oda sıcaklığında eriyen tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su ilave ederek ...

Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi

Hamurun ortasına zeytinyağını, oda sıcaklığında eriyen tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su ilave ederek sıvı malzemelerden elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Tereyağı eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.



 
Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4,5 Su Bardağı Un
1 Paket İnstant Maya (Yaşmaya Ve Kuru Maya da Olabilir.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Yumurta
250 Gr Hellim Peyniri
1 Adet Kırmızı Biber
150 Gr Sucuk
Taze Kekik
Su

 
Hazırlanışı:
 

Kırmızı biberin iç çekirdeğini temizleyip, küçük küpler halinde doğruyoruz. Sucuğu ve hellim peynirini de küp küp doğruyoruz. Doğradığımız hellimi, sucuğu ve kırmızı biberi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine taze kekiki ince kıyıyoruz. Elimizle harmanlıyoruz.

Başka bir tarafta karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine unu ve mayayı da ilave edip, elimizle karıştırıyoruz. Daha sonrasında unu, diğer karıştırma kabındaki sucuk ve hellimli karışımın üzerine boşaltıyoruz. Ve elimizle harmanlayarak karıştırıyoruz.

Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Hamurun ortasına zeytinyağını, oda sıcaklığında eriyen tereyağını koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su ilave ederek sıvı malzemelerden elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Tereyağı eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz ekmek hamuru olacağı için daha yumuşak bir hamur olacaktır. Hamurun özdeşleşmesi için uzun bir süre yoğurmalıyız. Hamuru bezelere ayırıp, tezgahta yuvarlıyoruz. 12 beze çıkacaktır. Ekmeğimizi kek kalıbında pişireceğiz. Kek kalıbını yağlıyoruz.

Bezeleri yuvarlayıp, kek kalıbına diziyoruz. Çiçek ekmek gibi, yan yana bezeleri yerleştiriyoruz. Yarım saat kadar hamuru mayalandırmamız gerekmektedir. Üzerine streç film kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra üzerinde zeytinyağı gezdiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi, oktay usta Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi, oktay ustadan ekmek tarifleri, Sucuklu Hellimli Ekmek Tarifi, ekmek nasıl hazırlanır, kolay ekmek tarifleri, hellim nedir, sucuklu ekmek tarifi, hellimli ekmek tarifi, pratik ekmek tarifi, süper ekmek tarifi, ekmek yapımı, ekmek oyunları, rüyada ekmek görmek, ekmek nedir, ekmek nasıl yapılır, ekmek faydaları, ekmek çeşitleri, ekmek yapma fırını, ekmek makinası, sucuk, hellim peyniri, peynirli ekmek tarifi

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon