Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Sucuklu Patatesli Börek Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz ve kabartma tozunu serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Sucuklu Patatesli Börek Tarifi

 

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz.

 
Sucuklu Patatesli Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Adet Yumurta
4 Su Bardağı Un
2 Yemek Kaşığı Sirke
125 Gram Tereyağı
1 Paket Kabartma Tozu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Soğuk Su
İç Harcı İçin:
100 Gram Kaşar Peyniri
2 Adet Haşlanmış Patates
1 Tutam Maydanoz
100 Gram Sucuk
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz ve kabartma tozunu serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz. Bir bütün yumurtayı kırıyoruz. İkinci yumurtanın da akını karıştırma kabına alıp, sarısını da ayrı bir tabağa alıyoruz.

Üzeri için kullanacağız. Az da soğuk su döküyoruz. Sirkeyi ilave ediyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğuruyoruz. Ortadaki sıvı malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Bu arada iç harcı hazırlıyoruz. Geniş bir kaseye haşlanmış patatesi rendeliyoruz.

Sucuğu küçük küçük doğrayıp, ekliyoruz. Peyniri de küçük küpler halinde doğruyoruz. Maydanozu da ince doğrayıp, kaseye ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz.

Hamur bezelerini elimizle genişletiyoruz. Hamurların ortalarına iç harçtan alarak yerleştiriyoruz. Hamur bezelerini yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz.

Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Böreklerin üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpiyoruz.

Böreklerimizi tepside ve oda sıcaklığında yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

sucuklu patatesli börek tarifi, oktay usta sucuklu patatesli börek tarifi, sucuklu patatesli börek tarifi oktay usta, börekler, ısırganlı börek, peynirli börekl, kolay tava böreği, hande kazanova kimdir, hamur işi tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, kahvaltı tarifleri, aperatif yemek tarifleri, çay saati ikramları, kekler, köy böreği, kurabiyeler, reçel tarifleri, sebze yemekleri, salatalar, mezeler, yemek sepeti, poğaçalar, açmalar, ekmek tarifleri, hande kazanova nerede, el açması börek, yufka böreği, sebzeli börek, pasta tarifleri, sucklu yumurta tarifi, hande kazanova ve burç yorumları, bolu böreği, patlıcanlı börek, pratik börek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon