Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Sucuklu Patatesli Kızartma Börek Tarifi

Karıştırma kabına normal unu ve buğday unun boşaltıyoruz. Üzerine karbonatı ve tuzu boşaltıyoruz.

Sucuklu Patatesli Kızartma Börek Tarifi

 

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yoğurdu boşaltıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.

 
Sucuklu Patatesli Kızartma Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
2,5 Su Bardağı Un
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Su Bardağı Buğday Unu
1 Çay Kaşığı Karbonat
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
100 Gram Sucuk
5 Adet Haşlanmış Patates
100 Gram Kaşar Peyniri
Tuz
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Servisi İçin:
Yeşillik
Kiraz Domates

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına normal unu ve buğday unun boşaltıyoruz. Üzerine karbonatı ve tuzu boşaltıyoruz.

Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yoğurdu boşaltıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. İlk önce ortadaki sıvı malzemeleri yoğuruyoruz. Sıvı malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Üzerine bir örtü örtüp, dinlendiriyoruz. Bu arada böreğimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Ayrı bir kaseye haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Kaşar peynirini küçük küçük doğrayıp, patateslerin üzerine alıyoruz. Sucukları da küçük küpler halinde doğrayıp, kaseye ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz.

Tüm iç harç malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamuru 16 eşit bezeye ayırıyoruz. Yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serpip, merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

Açtığımız hamurun yarı kenar kısmına hazırladığımız iç harçtan yerleştiriyoruz. Hamurun kenar kısımlarına fırça ile su sürüyoruz. Hamuru yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz.

Geniş bir tavaya böreklerimizi kızartmak için sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra böreklerimizi tavaya alıyoruz. Alt üst çevirerek böreklerimizi kızartıyoruz.

Kızarttığımız böreklerimizi servis tabağına alıyoruz. Böreğimizin yanından domates ve yeşillikle servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

sucuklu patatesli kızartma börek tarifi, oktay usta sucuklu patatesli kızartma börek tarifi, hamur işi tarifleri, türkü nerede, sebzeli papatya kızartması, yemek sepeti, börekler, kolay börek tarifi, hamurlu tatlılar, tatlılar, soğuk tatlılar, yoğurt tatlısı, sebze kızartması, sucuklu ekmek, ağzı açık tarifi, bayat ekmek tarifleri, bayat ekmek köftesi, yemek oyunları, türkü kimdir, hamur kızartması, krep tarifi, kahvaltı tarifleri, aperatif yemek tarifleri, ev yapımı lavaş tarifi, mantı hamuru nasıl yapılır, domatesli patates böreği, zeytinyağlılar, salatalar, mezeler, türkü ve son albümü, peynirli hamur kızartması, cızlak tarifi, yöresel yemek tarifleri, çorbalar, çay saati ikramları, özel gün yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon