Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Sucuklu Patatesli Sarma Börek Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

7
Sucuklu Patatesli Sarma Börek Tarifi

Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine yumurtanın akını alıyoruz. Sarısını ayrı bir tabağa ayırıp, üzeri için kullanacağız.



 
Sucuklu Patatesli Sarma Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
3,5 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Süt
Yarım Paket Yaş Maya
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
Ilık Su
Tuz
Kat Araları İçin:
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
İç Harcı İçin:
100 Gram Sucuk
50 Gram Kaşar Peyniri
3 Adet Haşlanmış Patates
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Susam
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine yumurtanın akını alıyoruz. Sarısını ayrı bir tabağa ayırıp, üzeri için kullanacağız. Yumurta akının üzerine sıvıyağı ve sütü boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Maya eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz.

Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru tezgaha alıp, yuvarlıyoruz.

10 eşiti bezeye ayırıp, yuvarlıyoruz. Bezelerin üzerine un serpip, merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Tereyağını tavaya alıp, eritiyoruz. Açtığımız hamurların üzerine eriyen tereyağından fırça yardımıyla sürüyoruz.

Hamurları üst üste diziyoruz. En üstte kalan hamurun üzerine yağ sürmüyoruz. Un serpip, oval şeklinde, açabildiğimiz kadar açıyoruz. Ayrı bir tarafta geniş bir kaseye patatesleri rendeliyoruz. Maydanozu ince kıyıp, kaseye alıyoruz.

Sucuğu küçük küpler halinde doğrayıp, patateslerin üzerine ekliyoruz. Kaşar peynirini üzerine rendeliyoruz. Karabiber ve tuz serpiyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Açtığımız hamurun geniş kenarına, hazırladığımız iç harçtan uzun bir şerit döşüyoruz.

Hamurun uç kısmından başlayarak sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz. Hamurun tam ortasına geldiğimizde, bıçakla tam ortdan ikiye kesiyoruz. İkinci hamurun da geniş kısmına kalan iç harcı uzun şerit şeklinde döşüyoruz.

Aynı şekilde sıkıca rulo şeklinde sarıyoruz. Böylece iki adet uzun rulo börek elde ediyoruz. Rulo böreklerin üzerlerine yumurta sarısını sürüyoruz. Susam serpiyoruz. Rulo böreği, bıçakla 2 parmak kalınlığında verev şeklinde dilimliyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine dilim börekleri diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

sucuklu patatesli sarma börek tarifi, oktay usta sucuklu patatesli sarma börek tarifi, yemek oyunları, oktay usta ve yeşil elma, kıymalı sarma börek tarifi, kiymali sarma börek tarifi, hakkı bulut kimdir, oktay usta peynirli sarma börek tarifi, kıymalı sarma börek tarifleri, peynirli sarma börek tarifleri oktay usta, sarma börekler, cevizli lorlu sarma börek, oktay ustanın peynirli börek tarifi, rulo börek tarifleri, kıymalı börek tarifleri oktay usta, kolay kıymalı börek tarifi, hakkı bulut nerede, kıymalı gül börek tarifi, kıymalı börek tarifi hazır yufkadan, kıymalı patatesli börek tarifi, elde açma kıymalı börek tarifi, kıymalı börek tarifleri resimli, tatlı tarifleri, yemek sepeti, oktay usta patatesli sarma börek, tavuklu sarma tarifi, patatesli rulo börek tarifi oktay usta, patatesli rulo börek tarifleri resimli, patatesli börek tarifi oktay usta, börek tarifleri resimli, hakkı bulut ve oktay usta, hakkı bulut ve albümleri, kolay patatesli börek tarifi, patatesli tepsi börek tarifi, patatesli rulo börek tarifi, patatesli gül börek tarifi, peynirli börek tarifleri, ıspanaklı rulo tarifi, hakkı bulut ve eserleri, tavada börek tarifleri, oktay usta ve kolay hamur işi tarifleri, kurabiye tarifleri, yemek tarifleri, kolay börek tarifleri, börek tarifleri oktay usta, yufkalı börek tarifleri, hamur işi tarifleri, açma tarifleri, poğaça tarifleri, çörek tarifleri, pratik börek tarifleri, kolay yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, pasta tarifleri, resimli yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, yemek tarifleri kitabı

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon