Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Sucuklu Peynirli Muffin Börek Tarifleri

Karıştırma kabına beyaz peyniri ve kaşar peynirini rendeliyoruz. Üzerine sucukları doğrayıp karıştırıyoruz. 2 adet yufkayı üst üste koyuyoruz.

Sucuklu Peynirli Muffin Börek Tarifi

Kirpi Tarifi,
Makarnalı Köfte Tarifi,
Terbiyeli Naneli Ekşili Çorba Tarifi,
Sucuklu Peynirli Muffin Börek Tarifi,
Renkli Salata Topları Tarifi
ve
Kremalı Külah Tatlısı Tarifi
var.


   
Sucuklu Peynirli Muffin Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Yufka
1 Çay B. Sıvıyağ
1 Çay B. Süt
1 Çay B. Yoğurt Suyu
Yarım Kangal Sucuk
150 Gr. Kaşar Peyniri
100 Gr. Beyaz Peynir
Tuz

 
Hazırlanışı:
 
Sosu İçin:Karıştırma kabına sütü, sıvıyağı , tuzu ve yoğurt suyunu koyup çırpıyoruz.

Karıştırma kabına beyaz peyniri ve kaşar peynirini rendeliyoruz. Üzerine sucukları doğrayıp karıştırıyoruz. 2 adet yufkayı üst üste koyuyoruz.

Tatlı tabağını yufkanın üzerine koyup 8 adet olacak şekilde yuvarlaklar kesiyoruz. 3. yufkamızı da elimizle küçük küçük parçalıyoruz.

Kesmiş olduğumuz yuvarlakları muffin kalıplarının içerisine yerleştiriyoruz. Ortasına parçalanmış yufkaları koyuyoruz. Bunun üzerine de hazırlamış olduğumuz iç harcı döküp üzerini sosluyoruz.

Parçalanmış yufkaları üzerine örtüp tekrar sosluyoruz. Kenarında kalan yufkaları içe doğru kapatıp fırın tepsisinin içerisine koyuyoruz. Üzerlerine fırça ile sosu sürüyoruz.

Çörek otu ve susamı da serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

 
Günün Videolu Tarifi
 
 
Bugün Programda Neler Oldu?

Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu; Sevgili Dostumuz Buket Dereoğlu idi.

Buket Dereoğlu ve oğlu can idi.Buket Hanım önlüğünü giyerek muffinlerin yapımına başladı.Konuğumuz yeni oynamış olduğu dizi hakkında birşeyler paylaştı. 23 nisan Çocuk Bayramınızı tebrik ederiz.

 
Bugünkü Menümüz
 

Oktay Usta'nin bugünkü konuğu;Buket Dereoğlu

Bugünkü özel menümüzde; Kirpi, Makarnalı Köfte, Terbiyeli Naneli Ekşili Çorba, Sucuklu Peynirli Muffin Börek, Renkli Salata Topları ve Kremalı Külah Tatlısı Tarifi var.

Peki başka neler var, tabi ki, çok güzel sohbetlerimiz var, konuğumuzun anlattığı sektöre ve kariyer hayatına ait önemli tecrübeleri var.

Daha başka neler var, faydalı bilgiler var, lezzet sanatını geliştirmek için bir sürü püf noktaları var.

 
Etiketler: tıkla, öğren, kazan
 

buket dereoğlu kimdir, buket deroğlu ve oğlu, sucuk nedir, sucuk çeşitleri, sucuk yemekleri, muffin yemekleri, muffin borekleri, muffin tatlılari, oktay usta muffin tarifleri, oktay usta sucuk tarifleri, sucuk nasıl yapılır, muffin nasıl hazırlanır, hamur işi tarifleri, borek tarifleri, oktay usta borek tarifleri,

 
Yemek Sözlüğü: Sucuk Nedir ?
 

Sucuk; Kıyılıp içine baharat katılarak yoğrulan etin, kurutulmuş sığır ince barsağına doldurulmasıyla yapılan bir çeşit yiyecek. Dünyada sucuk; kuru ve yarı kuru fermente bir sosis şeklinde tarif edilir.

Gerçekten de sucuk laktik asit (süt asidi) bakterilerince olgunlaştırılan bir çeşit et ürünüdür. Sucuk yapımında manda ve sığır eti kullanılır. Bunların içine bazen koyun eti de katılır.

Lezzet ve görünümün düzeltilmesi için kuyruk yağı da ilave edilir. Sığır ince barsağı veya sentetik kılıfa doldurulur ve uygun aralıklarla sicimle boğularak sıkıca bağlanır, kurutulur.

Sucuğa karakteristik tadını veren baharat kimyondur.

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon