Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Sürprizli Perdeli Makarna

Bezelyeyi haşlıyoruz. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, kıvamını alması için biraz galeta unu,tuz ve karabiberi karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz.

Malzemeler :

Sürprizli Perdeli Makarna

Hamuru İçin:
3 Su B. Un
3 Yumurta
100 Gr. Yumuşak Margarin
1 Çay B. Yoğurt
Tuz

İç Harcı İçin:
Yarım Paket Yüksük Makarna
2 Su B. Bezelye
300 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
1 Kase Domates Sos
Kaşar Peyniri
Fesleğen
Tuz
Karabiber
Galeta Unu

Hazırlanışı

İç harcı için, makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Bezelyeyi haşlıyoruz. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, kıvamını alması için biraz galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz.


Köfte harcından küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz. Haşlanmış makarna, bezelye, kızarmış köfteler, doğranmış fesleğen, rendelenmiş 250 gr. kaşar peyniri ve tuzu karıştırma kabının içine alıp karıştırıyoruz.


Hamuru için, un, yumurta, yumuşak margarin, yoğurt ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırıp yoğuruyoruz.


Hamurumuzu 10 dakika dinlendirip küçük bir parça kapağı için ayırıp diğer hamuru geniş bir şekilde açıyoruz. Kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz.


Açtığımız hamuru kalıbımızın içine yarleştiriyoruz. Makarnalı harcımızı içine dolduruyoruz. Ayırdığımız diğer hamuruda açıp kapak olarak kapatıyoruz.


Kenarları bastırıyoruz. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video
 
 

Hazırlanışı: Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Nur Ertürk - Ayten Saner

Oktay Usta'nın 1 Temmuz 2011 tarihli menüsünde; Kabak Pastası Salatası, Patatesli Labneli Bohça, Çilek Soslu Profiterol, Kuzu Etli Karnıyarık ve Sürprizli Perdeli Makarna var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 

Etiketler

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon