Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Tavahi Mahi Tarifi (Lübnan Yemeği)

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerin bulguru boşaltıyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Tavahi Mahi Tarifi (Lübnan Yemeği)

 

Kırmızı toz biber, karabiber ve tuz serpiyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Kıymayı iyice yoğuruyoruz.

 
Tavahi Mahi Tarifi (Lübnan Yemeği)
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Patlıcan
1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
500 Gram Kuzu Kıyma
1 Çay Bardağı Pekmez
1 Su Bardağı Tahin
1 Adet Soğan
1 Çay Bardağı Elma Sirkesi
3 Baş Sarımsak
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 
Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerin bulguru boşaltıyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Kırmızı toz biber, karabiber ve tuz serpiyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Kıymayı iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcını ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.

Ayrı bir tarafta patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Daha sonra halka halka dilimliyoruz. Yuvarlak fırın tepsisine 1 patlıcan, bir köfte ve dik olacak şekilde tepsiye diziyoruz. Tüm patlıcan ve köfteleri aynı şekilde diziyoruz.

3 baş sarımsağı ayıklayıp, patlıcanların ortasına yerleştiriyoruz. Üzerine pekmezi gezdirerek döküyoruz. Tahini de patlıcanlı köftelerin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Elma sirkesini de gezdirerek döküyoruz. Tuz serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

tavahi mahi tarifi, oktay usta tavahi mahi tarifi, tavahi mahi tarifi oktay usta, yöresel yemekler, yöresel lezzetler, rafet ince kimdir, köfteli patlıcan, rafet ince nerede, şef rafet ince, yemek oyunları, yemek sepeti, kıymalı patlıcanlı yemekler, patlıcanlı yemek tarifleri, patlıcan musakka, patlıcanlı yemekler oktay usta, mısır unlu patlıcan sarma, patlıcanlı yemekler yemeği, yemek tarifleri, köfteli yemekler resimli, köfteli sulu yemekler, köfteli yemekler oktay usta, sulu köfte yemeği, kaşarlı közde patlıcan, köfteli yemekler tarifleri, köfteli yemekler yemek, kıymalı yemekler, sulu köfte, özel , kebap tarifleri, tepsi kebabı

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon