Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Tavuklu Hasanpaşa Köftesi

Köftesi için karıştırma kabına çekilmiş tavukgöğsü, soğan, doğranmış maydanoz kurutulmuş ekmek yumurta, tuz,

   
Malzeme :    
  • yarım kg tavuk
  • 1 soğan
  • 1 tutam maydonoz
  • kurutulmuş ekmek
  • 1 yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • tuz,karabiber
  • püresi için:
    • 4 patates
    • 1 su b. süt
    • 1 çorba k. tereyağı
  • sosu için:
    • 2 domates
    • 1 tutam kuru domates
    • 2 diş sarımsak
    • fesleğen
    • zeytinyağı
    • tuz
   
Hazırlanışı :    

Köftesi için karıştırma kabına çekilmiş tavukgöğsü, soğan, doğranmış maydanoz kurutulmuş ekmek yumurta, tuz,  karabiber ve sarımsak ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanan köfte çanak şekli verilerek tepsiye dizilir.

Püresi için haşlanmış patatesler ezilir. Tereyağı ve süt ilave edilerek karıştırılır. Diğer taraftan sosu hazırlanır. Domatesler doğranarak sıvıyağda sotelenir.

Üzerine ıslatılan kuru domates doğranır. Sarımsak, fesleğen, zeytinyağı ve tuzu ilave edilerek pişirilir. Hazırlanan püre köftelerin içine şanti torbasıyla sıkılır. Sosu da  etrafına dökülerek fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişirilir.

   
afiyet olsun
   

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon