Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Tepside Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Tepside Hasanpaşa Köftesi Tarifi

 

Sarımsağı da rendeliyoruz. Maydanozu da ince ince doğrayıp ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz.

 
Tepside Hasanpaşa Köftesi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

800 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
2 Diş Sarımsak
Karabiber
Tuz
Püresi İçin:
1 Su Bardağı Süt
5 Adet Patates
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Ketçap
Brokoli
Hardal

 
Hazırlanışı:
 

Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Sarımsağı da rendeliyoruz. Maydanozu da ince ince doğrayıp ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Köfte harcımızı iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcını yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına alıyoruz.

Elimizle genişleterek fırın kabına yayıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Diğer taraftan patateslerin kabuklarını soyup, ince ince doğrayıp bir tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su koyup, ocağa alıyoruz.

Haşlanmaya bırakıyoruz. Ayrı bir tencereye su dolduruyoruz. Çiçeklerine ayırdığımız brokolileri de tencereye alıyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz. Ayrı bir kaseye de soğuk su dolduruyoruz. Tenceredeki su kaynadıktan sonra 5 dakika kadar daha haşlıyoruz.

Ardından kevgirle brokolileri soğuk su dolu olan kaseye alıyoruz. Bir müddet soğuk suda tuttuktan sonra suyunu süzdürüyoruz. Patatesler haşlandıktan sonra fazla suyunu süzdürüyoruz. Haşlanan patatesleri eziyoruz. Tekrar ocağa alıyoruz.

Üzerine sütü yavaş yavaş döküyoruz. Bir yandan da sürekli karıştırıyoruz. Tereyağını da ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Patates püresi kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Bu arada fırında % 80 kıvamda pişen köftelerin üzerine patates püresini boşaltıyoruz. Fırın kabına yayıyoruz. Tekrardan fırına veriyoruz. Patates püresinin üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkan hasanpaşa köftemizin kenarlarına çiçek brokolileri diziyoruz. Pürenin üzerine de ketçap ve hardalı gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

tepside hasanpaşa köftesi tarifi, oktay usta tepside hasanpaşa köftesi tarifi, tepside hasanpaşa köftesi tarifi oktay usta, küre tv, yemek oyunları, köfte tarifleri, fırın yemekleri, patates püresi nasıl yapılır, hamburger köftesi nasıl yapılır, kiremitte köfte, bedia akartürk nerede, hasanpaşa köftesi oktay usta, hasanpaşa köftesi yapılışı, hasanpaşa köftesi resimli, patates püresi, oktay usta ve yeşil elma, sebzeli soslu köfte, hasanpaşa köftesi nasıl yapılır, fırında hasanpaşa köftesi, özel yemek tarifleri, tavuklu hasanpaşa köftesi tarifi, ızgara köfte tarifleri, fırında köfte tarifleri, kuru köfte tarifleri, yemek sepeti, elazığ köftesi, bedia akartürk ve türküleri, resimli köfte tarifleri, inegöl köfte, sulu köfte

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon