Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Yayla Kabak Dolması Tarifi

Kabakları iyice yıkıyoruz. Üst kısımlarından kapak şeklinde kesip, iç kısımlarını kaşıkla oyuyoruz.

Yayla Kabak Dolması Tarifi

İsterseniz kabak içlerini mücver yaparken değerlendirebilirsiniz. Dolmanın iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.



 
Yayla Kabak Dolması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1,5 Kilogram Yayla Kabağı
1 Su Bardağı Pirinç
3 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
200 Gram Kıyma
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Tuz
Su
Sosu İçin:
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Un
Sıvıyağ
Su
Tuz
Üzeri İçin:
Süzme Yoğurt

 
Hazırlanışı:
 

Kabakları iyice yıkıyoruz. Üst kısımlarından kapak şeklinde kesip, iç kısımlarını kaşıkla oyuyoruz.

İsterseniz kabak içlerini mücver yaparken değerlendirebilirsiniz. Dolmanın iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Soğanı küp küp doğrayıp, kıymanın üzerine ekliyoruz.

Pirinci yıkayıp, karıştırma kabına alıyoruz. Biber salçasını ilave ediyoruz. Dereotunu ve maydanozu ince kıyıp, karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Diğer taraftan dolmanın sosunu hazırlıyoruz.

Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine unu ilave edip, tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine salçayı ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Biraz da su ilave edip, kıvamını açıyoruz. Tuz serpiyoruz.

Sos, kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. İçlerini oyduğumuz kabaklara, hazırladığımız iç harcı paylaştırarak dolduruyoruz. Pirinçler piştikten sonra şişecekleri için, kabakların içlerini çok doldurmamaya dikkat ediyoruz.

Doldurduğumuz kabakları, dibinde sos bulunan tencereye diziyoruz. Kabakların üzerlerine kestiğimiz kapakları kapatıyoruz. Tencerenin kapağını da kapatıyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Arada dolmanın sosunu kontrol ediyoruz. Kaynadıkça su azalacağı için, kıvamına göre su ilave edebilirsiniz. Yemeğimizi, yanında süzme yoğurt ile servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yayla kabak dolması tarifi, oktay usta yayla kabak dolması tarifi, pratik yayla kabak dolması tarifi, tombik yayla kabak dolması tarifi, yemek oyunları, oktay usta ve yeşil elma, zeytinyağlı tarifler, aperatif yemek tarifleri, enginar dolması tarifi, sebze yemekleri, özel tarifler, küre tv, kabak dolması tarifi oktay usta, zeytinyağlı kabak dolması tarifi, kıymalı kabak dolması tarifi, etsiz kabak dolması tarifi, fırında kabak dolması tarifi, biber dolması tarifi, mücver tarifi, kabak yemekleri, zeytinyağlı kabak yemekleri, kabak mücveri, fırında kabak yemekleri, kabak yemekleri yemek tarifi, kabak yemekleri oktay usta, zeytinyağlı mantar tarifi, kabak dolması, oktay usta, kıymalı kabak yemekleri, fırında kabak mücveri, kabak mücveri nasıl yapılır, kabak mücveri oktay usta, kabak köftesi, patates mücveri, kabak yemekleri, kabak mücveri tarifi, etli dolma tarifleri, dolma tarifleri oktay usta, dolma tarifleri resimli, pazı sarması, zeytinyağlı biber dolma tarifleri, patlıcan dolma tarifleri, tavuk dolma tarifleri, börek tarifleri, yemek tarifleri, yemek sepeti, çay saati tarifleri, kolay yemekler, çorbalar, salatalar, mezeler, bebek yemekleri, özel gün yemek tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, etli yemek tarifleri, zeytinyağlı yemek tarifleri ve oktay usta, yayla kabağı nerede bulunur, dolma tarifleri, pratik zeytinyağlı tarifler, oktay usta ve değişik yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon