Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Yufkada Kıymalı Karnabahar Tarifi

Geniş bir tencereye su dolduruyoruz. Kaynatıyoruz. Kaynayan suya karnabaharı bütün olarak alıyoruz. Haşlıyoruz.

             
Yufkada Kıymalı Karnabahar Tarifi                                                                                                             
             

 

             
           

Ayrı bir tarafta soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsakları ince kıyıyoruz, maydanozları da ince kıyıyoruz.

         
                     
     
 
   Yufkada Kıymalı Karnabahar Tarifi
 
           
Malzeme Listesi
 

400 Gram Kıyma
  4 Adet Yufka
  1 Küçük Karnabahar
  2 Diş Sarımsak
  2 Adet Soğan
  1 Tutam Maydanoz
  Tuz
  Karabiber
  Sıvıyağ
  Sosu İçin:
  1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  Su
  Üzeri İçin:
  Sarımsaklı Yoğurt

           
 
Hazırlanışı:
 
             

Geniş bir tencereye su dolduruyoruz. Kaynatıyoruz. Kaynayan suya karnabaharı bütün olarak alıyoruz. Haşlıyoruz.
               
                Ayrı bir tarafta soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsakları ince kıyıyoruz, maydanozları da ince kıyıyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ekliyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ekliyoruz.
               
                Kavurmaya devam ediyoruz. Bu arada haşlanan karnabaharı da tencereden çıkarıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Tavaya ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozları ilave ediyoruz.
               
                Karıştırıyoruz. Yufkaları tezgaha seriyoruz. Bize yakın olan tarafı biraz içe doğru katlıyoruz. Hazırladığımız iç harcın üçte birini kenar kısmına döşüyoruz. Kenardaki yufkaları iç harcın üzerine katlıyoruz. Ardından rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız rulo yufkayı 3 parmak kalınlığında dilimliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
               
                Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız yufkayı dilimleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Bu arada yemeğimizin sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Tavaya tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine salçaları ekliyoruz. Kavuruyoruz.
               
                Az su ekleyerek kıvamını açıyoruz. Fırında pişen karnabaharı dilimleri servis tabağına diziyoruz. Üzerine salçalı sosu gezdirerek döküyoruz. Son olarak da sarımsaklı yoğurdu gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

             
 
   
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yufkada kıymalı karnabahar tarifi, oktay usta yufkada kıymalı karnabahar, pratik kıymalı karnabahar tarifi, kolay kıymalı karnabahar tarifi, yemek seper, damla cercisoğlu kimdir, damla cercisoğlu nerede, damla cercisoğlu kiminle, beşamel soslu kıymalı karnabahar, oktay usta ve damla cercisoğlu, devran iskender kimdir, devran iskender kiminle, oktay usta ve devran iskender, devran iskender nerede, makarnalı tavuklu karnabahar tarifi, oktay usta yemek tarifleri, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, kıymalı karnabahar tarifi resimli, kıymalı karnabahar tarifi tarifleri, kıymalı karnabahar tarifleri resimli, kıymalı karnabahar malzemeler, fırında kıymalı karnabahar, brokoli ve karnabahar graten tarifi, fırında kıymalı karnıbahar tarifi, düdüklüde kıymalı karnıbahar, karnabahar tarıfı

   
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon