Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Yufkalı Tavuklu İç Pilav Tarifi

Tavuk etlerini (kemikli incikleri) tencereye koyuyoruz. Üzerine su koyup, haşlamaya bırakıyoruz. Haşlanan tavukları kemiğinden ayırıp, küçük küçük didiyoruz.

Yufkalı Tavuklu İç Pilav Tarifi


Soğanı yemeklik küp küp doğruyoruz. Ciğerleri küçük küçük doğruyoruz. Tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Dolmalık fıstığı koyup, tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Kavrulan dolmalık fıstığın üzerine doğradığımız soğanları ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz.



 
Yufkalı Tavuklu İç Pilav Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

400 gram tavuk eti (kemikli incik)
1 Adet Yufka
3 Su Bardağı Pirinç
1 Adet Soğan
200 Gram Hindi Ciğeri
1 Kase Bezelye
1 Tutam Dereotu
2 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
2 Çorba Kaşığı Dolmalık Fıstık
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Sıvıyağ
Tavuk Suyu
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Tavuk etlerini (kemikli incikleri) tencereye koyuyoruz. Üzerine su koyup, haşlamaya bırakıyoruz. Haşlanan tavukları kemiğinden ayırıp, küçük küçük didiyoruz.

Soğanı yemeklik küp küp doğruyoruz. Ciğerleri küçük küçük doğruyoruz. Tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Dolmalık fıstığı koyup, tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Kavrulan dolmalık fıstığın üzerine doğradığımız soğanları ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz.

Soğanların rengi değiştikten sonra üzerine ciğerleri ilave ediyoruz. Tereyağını koyuyoruz. Pirinci yıkayıp, suyunu süzdürüyoruz. Ciğer suyunu salıp, çektikten sonra üzerine kuş üzümü ve pirinci ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. 5-6 dakika kadar kavurduktan sonra konserve bezelyeyi koyuyoruz. Didiklediğimiz tavuk etinin yarısını tencereye ilave ediyoruz.

Biraz daha karıştırdıktan sonra pilavın kıvamına göre sıcak suyunu ve tavuk suyunu ilave ediyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pilavın pişmesine yakın ince kıydığımız dereotunu ilave ediyoruz. Karabiber ve yeni baharı serpiyoruz. Hafiften bir karıştırıyoruz. Yuvarlak bir kalıbını margarinliyoruz. İstediğiniz şekilde kalıp da kullanabilirsiniz. Kalıbın içerisine bir bütün yufkayı seriyoruz.

Zeminine kalan tavuk etlerini döşüyoruz. Üzerine pişirdiğimiz pilavı boşaltıyoruz. Ve kaşık yardımıyla üzerini düzleştiriyoruz. Ve kenarlardan sarkan yufkayı üzerine kapatarak örtüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yufkanın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ve dilimleyerek servis ediyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

yufkalı tavuklu iç pilav tarifi oktay usta, oktay usta yufkalı tavuklu iç pilav, iç pilav yapılışı, özge uzun kimdir, tavuklu iç pilav, köfteli iç pilav tarifi, iç pilav tarifi, bademli pilav, iç pilav oktay usta, kestaneli iç pilav, kolay pilav tarifi, ciğerli iç pilav, yufkalı pilav tarifleri, yufkalı pilav yapmak, yufkalı çam pilavı, perde pilavı tarifi oktay usta, yufkalı pirinç pilavı, pratik kurabiye tarifi, özge uzun kimdir, tavuklu kayısılı saray pilavı, fırında yufkalı pilav, yufkalı pilav yemek tarifi, yufkalı yumurta, yufkalı kapama, özge uzun ve oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon