Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Zeytin Ezmeli Dolama Poğaça Tarifi

Zeytin ezmeli dolama poğaça tarifimizi hazırlamak için, cam bir kase alıyoruz. Kaseye unu boşaltıyoruz.

Zeytin Ezmeli Dolama Poğaça Tarifi

 

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Mayanın üzerine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine süt ve zeytinyağını boşaltıyoruz.

 
Zeytin Ezmeli Dolama Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Yumurta
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
Zeytin Ezmesi
Dil Peyniri
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Zeytin ezmeli dolama poğaça tarifimizi hazırlamak için, cam bir kase alıyoruz. Kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Mayanın üzerine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine süt ve zeytinyağını boşaltıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını da ekliyoruz. Az da ılık su döküyoruz.

Un almadan ortadaki malzemeleri karıştırıyoruz. Orradaki yaş maya, malzemelerle iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerine streç film kapatıp, yarım saat kadar mayalandırıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgaha alıyoruz. Hamurdan mandalina büyülüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.

Hamur bezelerinin üzerine un serpip, merdane yardımıyla oval şeklinde açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine ilk önce zzeytin ezmesinden sürüyoruz. Ardından da dil peynirini rendeliyoruz. Daha sonra oval hamuru uzunlamasına üst üste katlıyoruz.

İkiye katladığımız hamurun üzerinden bıçakla uzunlamasına 3 kesik atıyoruz. Kenarlarını kesmemeye dikkat ediyoruz. Kesik attığımız hamurun bir ucundan tutup, diğer ucundan ters yöne çeviriyoruz. Böylece verev şeklinde sarmış oluyoruz.

Sardığımız hamuru da kendi etrafında dolayarak gül şekli veriyoruz. Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız zeytin ezmeli dolama poğaça tarifimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

zeytin ezmeli dolama poğaça tarifi, oktay usta zeytin ezmeli dolama poğaça tarifi, zeytin ezmeli dolama poğaça tarifi oktay usta, zeytin ezmeli poğaça tarifleri, yemek sepeti, özel tarifler, zeytin ezmeli poğaça oktay usta, zeytin ezmeli kurabiye tarifi, zeytin ezmeli pogaca, zeytin ezmeli börek, kolay dolama poğaça tarifi, oktay usta hamur işi tarifleri, oktay usta zeytin ezmeli kesme poğaça, hakan mengüç kimdir, oktay usta zeytin ezmeli açma, mayalı poğaça oktay usta, peynirli poğaça oktay usta, rulo poğaça oktay usta, mülayim kimdir, yemek oyunları, poğaça ustası, poğaça nedir, tombik poğaça oktay usta, sarma poğaça oktay usta, hamur işi tarifleri, değişik poğaça tarifleri, kurabiye tarifleri, kolay açma tarifleri, poğaça tarifleri, hakan mengüç nerede, zeytinli hamur işleri, resimli hamur işi tarifleri, börek tarifleri, tatlı tarifleri, seda sayan ve mülayim, pasta tarifleri, hamur işi tarifleri oktay usta, yemek tarifleri, börek tarifleri, kolay börek tarifi, oktay usta börek tarifleri, oktay usta pratik poğaça tarifleri, hakan mengüç ve yeni albümü, resimli hamur işi tarifleri, hamur işi tarifleri tarifi, hamur işi yemekler, oktay ustadan hamur işi tarifleri, oktay usta poğaça tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta pasta tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon