Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Zeytinli Açma Tarifi

Karıştırma kabına mayayı alıyoruz. Üzerine ılık suyu boşaltıyoruz. Şekeri de ekliyoruz.

Zeytinli Açma Tarifi

 

Mayayı erimeye bırakıyoruz. Maya eridikten sonra üzerine sütü ve sıvıyağını boşaltıyoruz.

 
Zeytinli Açma Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Su Bardağı Ilık Su
1 Paket Yaş Maya
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Tuz
Aldığı Kadar Un
Ara Katları İçin:
100 Gram Tereyağı
İç Harcı İçin:
Zeytin Ezmesi
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına mayayı alıyoruz. Üzerine ılık suyu boşaltıyoruz. Şekeri de ekliyoruz.

Mayayı erimeye bırakıyoruz. Maya eridikten sonra üzerine sütü ve sıvıyağını boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. 1 adet yumurtanın akını karıştırma kabına, sarısını da ayrı bir tabağa alıyoruz.

Açmanın üzerine süreceğiz. Hamurun kıvamına göre azar azar un ekliyoruz. Tuzu da serpiyoruz. Hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurun üzerini streç film kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandırdığımız hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

Açtığımız hamur bezelerini iki kat olacak şekilde, aralarına oda sıcaklığında yumuşayan tereyağından sürüyoruz. Hamurun üzerine zeytin ezmesi de sürüyoruz. Hamuru rulo şeklinde sarıyoruz. Daha sonra da rulo hamuru kendi etrafında dolayarak simit şekli veriyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine açmaları diziyoruz. Açmaların üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpiyoruz. Açmaları tepside oda sıcaklığında yarım saat kadar mayalandırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

zeytinli açma tarifi, oktay usta zeytinli açma tarifi, zeytinli açma tarifi oktay usta, açma nedir, açma ustası, kolay açma tarifi, pratik açma tarifi, patatesli açma, zeytinli açma oktay usta, zeytinli açma yapılışı, zeytinli poğaça, açma tarifi, hamur işi tarifleri, sade açma, penirli açma, patatesli börek, kıymalı börek, açma kete, çörek tarifleri, ekmek tarifleri, zeytinli açma tarifi oktay usta, pastane açma tarifi, kolay açma tarifi, oktay usta açma tarifi, poğaça tarifi, mayalı açma tarifi, mayalı açma tarifi oktay usta, mayalı açma yapılışı, soğanlı açma börek, mayalı poğaça, açma tarifleri, yemek sepeti, yemek oyunları, kolay hamur işi tariflei, börek tarifi, oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon