Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Zeytinyağlı Lahana Sarma Tarifi

Soğanları ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Kuş üzümü ve dolmalık fıstığı katıyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Zeytinyağlı Lahana Sarma

3 kavanoz salamura lahana
3 soğan
1,5 su b. pirinç
2 çorba k. kuş üzümü
2 çorba k. dolmalık fıstık
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
2 havuç
yarım limon
zeytinyağı
karabiber
yeni bahar
tuz
su

Hazirlanisi :




Soğanları ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Kuş üzümü ve dolmalık fıstığı katıyoruz. Yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devamediyoruz.



Tuz, karabiber, yeni bahar ve biraz su ekleyip suyunu çekene kadar iç harcı pişiriyoruz. Maydanoz ve dereotunu ince bir şekilde doğrayıp pişen harcaekliyoruz.



Salamura lahanaların baş kısmına iç harcımızdan koyup sarıyoruz. Tencerenin tabanına soyulmuş havucu dilimleyip koyuyoruz. Üzerine sarmış olduğumuz sarmaları yerleştiriyoruz.



Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su koyuyoruz. Yarım limon dilimi yerleştiriyoruz.



En üste ters çevrilmiş tabak koyup orta ateşte kapağı kapalı olarak pişiriyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Ayşe Tüter, Elif Korkmazel, Gülhan Kara, Esra Düzdağ, Meryem Akbal

Menüde: Zeytinyağlı Lahana Sarma, Fırında Hünkar Beğendi, Simit Mantı, Muzlu Kahveli İrmik Tatlısı ve Fasulye Keki var.



Yeşil Elma yepyeni bir haftaya merhaba dedi. Haftanın bol bereketli ve güzel geçmesini Rabbimiz (C.C)'den dileniyoruz. Programın açılışını ekranların tanılan yüzü bayan aşçımız Ayşe Tüter yaptı.



Konuğumuzun ekranlarda çalışmaya başlamasının 15.yılını doldurduğu için bizde kendisini tebrik ederiz. Ayşe hanım ustamızla ilk yayın yaptığı dönemlerde ustamızın çok çekingen olduğunu ve konuşmada zorlandığını söyledi.



Konuğumuz Oktay Ustamızın ısrarlarına dayanamayarak birde şarkı seslendirdi. Ayşe hanımın 15.yılı şerefine süpriz konuğumuz Elif Korkmazerdi. İkinci süpriz konuk ise Esra Düzdağ oldu.



Gelen konuklarımız Ayşe Hanıma birde hediyeler verdi. Yapılan süprizler karşısında bir hayli sevinen Ayşe Hanım ustamıza ve arkadaşlarına teşekkür etti. Çok zevkli bir program geçti. İzlemenizi tavsiye ederiz.


www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
Zeytinyağlı Lahana Sarma Tarifi, Fırında Hünkar Beğendi Tarifi, Simit Mantı Tarifi , Muzlu Kahveli İrmik Tatlısı Tarifi, Fasulye Keki Tarifi

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon